成都砂锅菜培训课程

【项目简介】

砂锅是川籍的一种小吃，最早起源于四川，现在已经遍布了全国各个地方，砂锅属于一种快餐小吃技术，一年四季都

很热卖，属于一种四季小吃，主要以麻、辣、香为主。秋冬季，来一份暖暖的砂锅特别的合适，年轻人都喜欢这种麻

辣爽口的口感，加上砂锅的主食可以很多样化，土豆粉，粉带，面条，菜等等都可以，它可以作为一日三餐的主食享

用，即便每日食用也可以轻松消费的起，营养丰富，味道鲜美，受到大众的一致欢迎与好评，无论男女老少都非常喜

爱。

【培训内容】

1、砂锅培训底料的炒制方法，各种菜的处理方法。

2、砂锅培训汤料的熬制方法，大料的认识，大料的配置方法。

3、培训各种砂锅的做法，培训砂锅的搭配，培训搭配配方。

【关于学校】

成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的

餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服

务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质

量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是

我们努力追求的目标。

【学校优势】

1、砂锅菜技术培训哪里好？蜀味缘砂锅培训中所烹制的食物，除了营养健康而外，本身的特点特色更能吸引人，在一

份热气腾腾，上桌时还保持沸腾，看着生动的砂锅美食，不管是砂锅菜，砂锅土豆粉，砂锅丸子，砂锅面，砂锅冒菜

等诱人的美食，您能不动心吗?学砂锅培训班课程，开一家特色砂锅店，冬天吃得热辣辣，暖胃暖心，夏天食得汗津

津，爽快淋漓，家家生意火爆，人人喜欢吃的美食，因此创业选择学特色砂锅培训班系统学，是适应全国的餐饮小本

创业好项目之一，砂锅培训项目不论南北口味，小小砂锅皆能盛之，并且特色各不相同，形式独具一格。

2、砂锅菜技术培训哪里好？蜀味缘特色砂锅培训充分体现了中国菜肴内涵，特色砂锅培训讲究色、香、味、形、器的

文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不

可多得的烹调方式。用特色砂锅配方烹制出的“砂锅”特色菜，特色面，成品菜软烂不腻，原汁原味，风味独特，醇

香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐，同时得到了社会投入者的广泛认可。砂锅看似简单，却融合了美

味、营养、滋补等优点，选用当地食材入菜，加上秘制 麻辣底料的调剂，成菜麻辣鲜香，香气扑鼻。喜欢吃砂锅，便

将砂锅引进烧烤店，用当地豆腐与各种海鲜、肉类、时蔬相搭配，借用重庆砂锅菜的秘制麻辣底料作为调味剂，调制

出味道独特的砂锅。麻辣底料使用起来非常便捷，大批量熬好后切成小四方块，随用随取。