武大郎饼制作技术培训课程

【课程介绍】

项目名称：武大郎烧饼

项目价格：免费咨询

学习内容：武大郎烧饼全套技术

学习时间：不限时间，学会为止。

学习方式：一对一教学，亲自操作。

原料设备：不受任何限制

【培训时间】

上午8:30-18:00，学员随到随学，包食宿，学习时间均可自由调配，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

【培训方式】

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【培训内容】

1.武大郎烧饼知识的系统讲解.

2.武大郎烧饼设备的使用及选择.

3.武大郎烧饼和面及发酵的工艺.

4.武大郎烧饼秘制肉馅的制作及工艺.

5.武大郎烧饼的烤制及温度的控制等.

6.武大郎烧饼菜品的搭配及装饰.

7.武大郎烧饼的定价原则及成本的控制.

8.武大郎烧饼经营的方法及技巧.

【作品展示】

【学习流程】