深圳裱花生日蛋糕全能培训班

【课程内容】

1、裱花蛋糕（蛋糕抹胚、花卉、花边的学习，裱花蛋糕的装饰技巧）；

2、水果蛋糕（水果的造型制作、水果蛋糕的装饰及搭配技巧）；

3、欧式蛋糕（欧式蛋糕配件的手工制作技巧、欧式蛋糕的搭配及装饰技巧）；

4、健康裸蛋糕的制作学习；

5、巧克力配件的制作学习；

6、慕斯蛋糕的制作装饰及搭配技巧；

7、慕斯冻品及蛋糕切件的装饰及搭配技巧；

8、千层蛋糕和盒子蛋糕的制作技巧。

【课程目标】

了解裱花蛋糕的制作，掌握裱花设备、工具、模具的使用技巧。学会裱花蛋糕、水果蛋糕、常用巧克力配件、慕斯蛋糕、慕斯小甜品的所有制作及技巧掌握。

【课程特色】

1、针对零基础学员开设，随到随学，一对一实训教学，。

2、可以学会坚固的裱花蛋糕基础课程+新颖造型蛋糕+时尚欧式蛋糕+精品慕斯蛋糕等各式风格的。

3、优质的教学质量，温馨融合的教学氛围，带给您轻松愉悦的学习旅程。

【作品展示】

【学校**】

1、学员按照本校所定制的课程学习，随到随学，，学会为止。

2、学校对老学员终生提供免费咨询服务。

3、对自主开店的学员，公司总部将由16年连锁饼店管理经验的饼店营销专家全程指导开店（包括店铺选址、店铺设计、开店筹备、店铺运营管理培训等）。

【授课风采】

【师资介绍】

陈兰富老师

裱花培训课程讲师

烘焙师9年裱花工作经验

2008年7月-2012年9月广州红皇冠饼屋蛋糕师傅

2012年6月-2015年6月上海皇家饼屋裱花主管

2014荣获上海烘焙交易会举办的烘焙绝技大赛佳创新奖

2015年入职芊圣国际西点蛋糕学校学校任职裱花教室讲师

多次参加烘焙技术展示会，作品受到行业专家的一致好评。

陈兰富老师擅长产品创新，特别擅长裱花、慕斯、冻饼艺术创新、制作和研究。对仿真十二生肖和裱花花卉的教学技巧深有研究，手把手将学员带入到蛋糕艺术领域。陈兰富老师善于勤学苦练，除奶油裱花蛋糕教学外，对韩式裱花蛋糕和翻糖蛋糕教学也有很深的造诣。

陈兰富老师授课风格：教学严谨，注重教学技巧，因材施教，有超强的亲和力。让学员短时间领悟学习内容。

【教学环境】

【关于学校】

芊圣国际西点蛋糕学校是国内一家由全球健康餐饮集团有限公司、世界食品安全协会、国际西点研究学院联合倾情打造的中国受客户信赖的西点培训品牌。