南宁麻辣烫培训课程

【课程介绍】

麻辣鲜香味具有，堪称一绝。小投入，高回报创业好项目!四川麻辣烫是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。麻辣烫的特点：香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。

【课程内容】

1、麻辣烫底料的配制及熬制方法

2、香辛料的作用及分类

3、选料、配比及加工

4、肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理方法

5、麻辣烫各种材料的烫制方法

6、麻辣香油制作方法

7、设备器具采购途径和要求

8、投资预算分析与经营模式的管理方法

【作品展示】

【培训时间】

学习时间为3—5天

【教学优势】

老师一对一，手把手全程实操教学，让你认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址电话号码给你，绝不允许从中加价销售，让您亲自去购买，不能有任何中间环节!并把所有原料秘方毫无保留。

【学校简介】

南宁粉培训学校专门设立课程让学员学到跟其他教学机构完全不一样的方法,在产品做法，速度，反应能力，语言能力，点菜品，下单，跟单，流程制作，上菜品，结算，服务态度，仪表，客人的满意程度，原料充分利用，连锁管理，远程管理，都能学到。做到老板不在店面，服务收钱一样管理到位。这些课程不是在其他培训机构能得到的，酷味培训**做得到，让每个学员都满意。

【教学风采】

【利润分析】

麻辣烫利润高，有目共睹!任何一种菜品，不管你什么卖，利润都在2倍以上。并且麻辣烫小吃是不受季节各区域影响的，一年四季都没有淡旺季之分，以小青菜为例:价格0.5元左右，大约有30—50棵小青菜串在一起，卖1元一串，可以卖5—8块钱，按单人消费额是10元，10个顾客计算，汤的成本0.3元，菜的成本不超过30元，毛利就是70元之多了。扣除房租、人工费、煤气费等费用就是净利润了，如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每一百元营业额少有70元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。