济南潮州砂锅粥培训课

【项目简介】

潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等，此粥是一种近几年（公元2000后）新兴起的产业。潮州砂锅粥早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区，据不完全统计目前已有几千家专门煮潮州砂锅粥的店铺。广东的“潮州粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

【学习内容】

1.学习潮州砂锅粥配方材料，器皿的选择，采购；

2.学习潮州砂锅粥各种配方材料的加工与制作方法；

3.学习潮州砂锅粥配料及搭配食材的选择、制作；

4.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧；

5.学习采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了；

6.认识自己开店要用的器料等；

7.学员自己实际动手操作练习，老师在旁指导，一直练习到熟练满意为止。

【教学方式】

1、手把手，一对一，全程实际动手操作学习；

2、随到随学，节假日不休息。

【学员作品】

【投资分析】

一般来讲砂锅粥加的配料有：米 、配料、汤汁、葱花、 香菜、 排骨 或者额海鲜 肉；其他成本：煤气。

【学校简介】

济南历下炫味餐饮管理咨询中心（工商注册号：92370102MA3CNW9T0T），是山东省济南市餐饮技术开发，饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训基地。中心下辖六部业务中心、科研中心、教学中心、发展中心、后勤**中心、技术服务中心和十八个学习项目培训室。

【学校优势】

1、学习特大优惠政策：

欢迎学员做客考察，先品尝学满意再交费，我们**秘制配方全部教给学员，技术不做任何保留。下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户 ，应届大学毕业生，学费优惠30%。学习两项赠送三项，更有小吃车免费赠送项目活动。

2、郑重**：

随到随学，，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！

【师生风采】