煌旗小吃培训学校

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东莞西点烘焙培训课程

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煌旗小吃培训学校

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东莞西点烘焙培训课程

【课程介绍】

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操;

3、鲜奶打法,生日蛋糕抹胚技巧学习;

4、巧克力配件制作传授;

5、面包发酵,烘焙技巧培训;

6、蛋糕配料制作,搅拌技巧,蛋糕成型技术,烘烤方法的学习;

7、饼干配料制作技巧,搓面成型方法,饼干烘烤技巧;

8、各种不同西式糕点的制作传授;

9、原料采购、存放、保鲜技术;

10、各操作间的卫生要求,成本核算;

11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

12、人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。

【课程费用】

4980元

【作品展示】

烘焙作品

【教学**】

1、一次性缴费,**中途不收任何费用。并享受技术升级服务。

2、签定学习协议盖上公章,具有法律效力,**学员在报名后获得的种种权利。

3、享有对老师的投诉权,所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉,**每个学员利益不受损失。

【学校简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。

【教学环境】

煌旗小吃培训学校环境

【教学优势】

1、广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分校;

2、不限学习时间,直到学员学会满意为止;

3、8年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

4、拥有300人专业的教师及服务团队;

5、学费可分期付款,无须担心学习费用问题。

开班信息

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    学员点评

    92%满意度

    煌旗小吃培训学校

    综合

    环境 : 4.7师资 : 4.6教学 : 4.6

    249434人看过    19998人预约    33人评价
    B*8

    B*8

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    学习可以按自己的时间去学的,比较灵活,也可以灵活选择自己想学习的菜品,主要是可以针对性去学习自己想学的菜品类,一直学到会为止,没有限制时间,学了感觉效果还可以,性价比也高,老师有多年的教学经验,水平很高,学校环境也不错,服务水平也比较高!

    2025-04-17

    颜*员

    颜*员

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师态度好,教的课程通俗易懂,有问题及时帮助解决

    2025-04-10

    李*群

    李*群

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    学习环境很好,老师耐心教学,菜式很好

    2025-03-14

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