苏州山东杂粮煎饼培训

【项目介绍】

山东杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。

杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；杂粮煎饼一直风靡全国。

【培训内容】

★原味杂粮煎饼★香辣杂粮煎饼★麻辣杂粮煎饼★酸菜杂粮煎饼★鸡蛋杂粮煎饼★火腿杂粮煎饼★培根杂粮煎饼★油条杂粮煎饼★馓子杂粮煎饼等。

【培训课程】

1.面粉和食料的选购。

2.酱的调制、注意事项。

3.面皮浆料的制作方法和比例配置。

4.制作过程的技巧。

5.成品的售卖方式及价格。

【作品展示】

【培训方式】

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【培训时间】

学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

【盈利方式】

1.小麦面粉+杂粮（玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉）：（58元/袋÷50斤+杂粮0.3元）÷7个=0.2元/个煎饼.

2.脆饼（1斤面+1.1斤油+鸡蛋）：1.16元+2.8+0.28=4.24/18=0.23元.

3.鸡蛋:(2.8元/斤,10个/斤)2.8/10=0.28元（按照小鸡蛋价格计算）.

4.液化气：1.8元/小时×4小时＝7.2元÷150个＝0.048元（早上6：30－10：30）.

5.甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它＝0.1元.

6.塑料包装+水电费＝0.045.

7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.

8.利润=2元-0.903元=1.097元.

按照每天销售150个成品煎饼，零售价2元计算：

每月收入=150*1.097*30=4936.5元每月净剩4000元以上

按照3元计算每月净剩可达8000元以上

成本低，利润大，一品酥脆煎饼煎饼、山东杂粮煎饼是您小本经营、致富创业的！

杂粮煎饼回本较快，风险较小，公司成立多年，有着丰富的经验，是白领,农民,大学生,女性,80后的创业。只要您的管理方法正确，利润一定格外丰厚。

【办学优势】

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