苏州凉拌菜培训

【学习目标】

学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业开店

【学习内容】

1  秘制辣椒油的做法

2 各种凉拌菜的辅助材料

3 各种菜的前期处理

4 凉拌菜的调色盒增香

【作品展示】

【培训流程】

1 、食材选择，辨别；
2、 前期初加工、处理方法；
3 、水、食材配比及熬制时间、方法；
4 、成本核算，售价指导；
5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
6、一对一教学，，学会为止；

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址，物资采购点设计等等。

2、项目技术详细了解，包括原材料的选择。采购，口味的变换配比等等

3、点偶经营小技巧，轻松创造财富。

师傅讲解

1、专业师傅一对一把手示范，讲解技术。

2、师傅在实战中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，包括原材料的购买品质的选择，采购成本计算，品牌选择，质量，等等。

自我实战

1、自己备材料，老师旁边指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检验评价。

3、学员自我思索老师指导，梳头操作力流程。

4、学员毕业后，有什么感想，我们将提供24小时热线电话为您服务。

【培训时间】

不限制时间，，学会为止，一般单项技术2-3天左右。

【关于我们】

苏州香亿富餐饮管理有限公司主要经营项目有：苏州小吃培训、四川小吃培训、地方特色小吃培训、小吃技术配方转让 、餐饮管理咨询、小吃光盘、小吃设备销售为一体的综合性小吃培训。

我们的使命是为创业者提供更好的小吃技术，练就一身创造财富的好本领；我们的愿景是：做具吸引力的应用性特色小吃技术咨询机构。

“仁者爱人，智者见智”。来吧，香百里小吃培训一定能帮您实现创业的梦想!让我们一起携起手来共同创造一个美好的明天，为发扬中国传统小吃文化，使苏州的小吃走向全国，中国小吃走向世界做出我们应有的贡献。愿我们的合作结束您艰辛的打工历程，告别贫困和寂寞，撑起一片自己的蓝天！