成都冒椒火辣冷锅串串培训班

【项目介绍】

冒椒火辣串串香口味南北皆宜，特色鲜明突出，是一个火爆成都的项目，市场十分广阔。冒椒火辣串串香操作方式简

单也十分灵活。

【培训内容】

1、认识冷锅串串香专用药材香料；

2、了解各种冷锅串串香专用调味品；

3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺；

4、菜品的加工及保管工艺；

5、秘制高汤的制作技术；

6、冷锅串串香各种味型的制作工艺；

7、冷锅串串香老油炼制工艺；

8、菜品的码味及保管技术；

9、菜品的装盘及串签技术；

10、各种蘸碟的制作工艺。

【项目优势】

１、产品优势：冒椒火辣的串串香，采用秘制底料，采用全植物油脂，精选百余种配料反复炒制而成。并沿袭传统技

法以36种香料混合熬制提香，拒绝加入化学香料。味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。新鲜又健康的美

味，在餐饮市场，得到了众多消费者的喜爱。

２、各个消费人群全年无淡季：冒椒火辣串串香产品种类十分丰富，适合各个消费阶层，各个消费人群。无论是在寒

冷的冬季还是炎热的夏季，您全天全年经营无淡季。

【培训优势】

1、一次性交费 学员可进行实地考察品尝，满意后才缴费学习，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费

用。不限教学时间，学会为止！

2、一对一教学 师傅手把手，学到的是正宗原汁原味的川味！

3、操作机会多 学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实

际练习，学会菜品精髓!

【作品展示】

【关于学校】

成都荣品餐饮技术培训中心，是一家集食品研究、技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的餐饮公司。经

过多年拼搏，公司传逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队，近2000余

平方教学及生产基地。

【学校优势】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴

心人，多年来，我们自己有餐饮经验，无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏

损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学，理论结合

实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。