成都四川正宗军屯锅魁培训

【课程介绍】

军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉，切成条形，绞成肉末。选用特粉，还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成熟。成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

军屯锅魁不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。

从古到今，军屯锅魁用时间证明了它的味道，久经不衰。在四川随处可见卖军屯锅魁。无论单独吃，还是配上肥肠粉都是不错的选择。

【培训费用】

军屯锅盔技术培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。

【教学内容】

1.材料的选用。

2.揉面。

3.醒面

4.调肉陷。

5.饼的制作。

6.煎饼。

7.炕饼。

8.材料保管。

9.军屯锅盔品种有：猪肉锅魁，牛肉锅魁。

赠送：价值千元的锅盔夹凉粉，锅魁夹三丝，糖锅魁，白面锅魁。

10.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

11.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。

12.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

13.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

【学生风采】

【店面留影】

【公司简介】

都永香兴餐饮管理有限公司座落在成都市中心，是专业从事餐饮技术培训的公司。成立10年多，培养了上万名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。

成都永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来，四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都永香兴餐饮管理有限公司是成都地区规模大，学员亲自动手操作时间多，实力强，学员满意度高的餐饮技术培训公司。