武汉台湾大鸡排小吃培训

【项目背景】

虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约是在1990年代末才 自市面上出现。

香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，突破了以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已非 单纯的肉食炸物，而在小吃界被赋与新的定位，后来更因为食用时颇具机动性及饱足感，迅速攻占 大街小巷与各大夜市，成为台湾普遍的小吃之一。

随着现代人们的生活节奏不断加快，口味不断创新，快餐业优惠的价格与的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中国的快餐业自始至终都 是朝阳产业。武汉佳肴汇“台湾尚品鸡排”以灵活的经营模式，极低的投入，高效的回报，在快餐行业占据了不可替代的一席之地。

【创业优势】

低成本:

1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；

2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；

3、周转快：不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！

高客流:

1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；

2、排队效应抓牢流动客流；

3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；

4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。

特简单:

1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；

2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；

【培训内容】

尚品大鸡排

★麻辣大鸡排  ★吮指大鸡排  ★一品鸡排  ★特大鸡排  ★香辣大鸡排  ★黑椒鸡排  ★台湾碳烤鸡排  ★咔吃脆大鸡排  ★超级大鸡排  ★黄金大鸡排  ★爱心大鸡排  ★蒜香鸡排等

台湾经典小吃

★湾盐酥鸡  ★吮指田鸡腿  ★开心鸡米花  ★喀吱脆鸡皮  ★香辣墨鱼丸  ★香酥大虾  ★香酥鸡腿菇  ★澎湖花枝丸  ★椒盐龙抓手  ★玉米布丁酥  ★千叶豆丁  ★波浪薯  ★香甜奶心芋  ★甜心地瓜条  ★台湾怪味豆腐  ★咔啦鸡翅  ★上校鸡块等

【培训费用】

1880元 ，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握

【培训课程】

1.讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。

2.讲述台湾鸡排的营养价值与市场。

3.各种鸡排制作技术与技巧

4.各种鸡排的的腌制方法

5.鸡排半成品的制作过程

6.半成品炸制方法

7.台湾鸡排的销售技巧

【优惠酬宾】

加学：台湾手抓饼、章鱼丸子、炸鸡汉堡、港式甜品、咖啡、冰淇淋、烧烤等项目，总价打8-9折另送一项；也可学二送二、学三送三。

【关于我们】

佳肴汇是以：经典特色小吃、饮食技术研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。

政策优惠培训实惠

佳肴汇培训学校拥有十八年办学经验，一直相应政府号召，扶持更多人创业，已培养数十万人成功创业，凡下岗职工、复转军人、大学生创业，工薪阶层，低保人群，失业人员特别制定了多种优惠政策，如果学员一次选择多种项目培训，会有适当的减免学费，减轻经济压为，让更容人实现创业梦想。