东莞酱香饼培训班

【课程内容】

正宗酱香饼、鸡蛋饼、千层饼、等等的制作等

【课程安排】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【操作内容】

1.发面的配比技术和和面手法；

2.酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

3.酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

4.挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

5.酱香饼制作全流程及制饼技巧；

6.酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

【培训详细】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训学费1200，报名可享受立减300优惠。

【特别优惠】

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。