武汉夜宵烧烤套餐培训班

【背景简介】

烧烤因其独特的口味赢得了众多消费者的喜爱，受众群体非常广，人们对于特色烧烤的喜爱程度仍然是只增不减，其随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以特色烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资特色烧烤店的市场前景非常广阔。

特色烧烤的热门不仅在于其拥有一个极大的需求市场，其所存在的行业优势也很明显，特色烧烤的种类是非常的丰富，一般来说这大人小孩也都有比较喜欢吃烧烤美食的，再加上特色烧烤的消费价格也不高，所以在客流基础这一方面，其所拥有的消费群体比较广泛，极大的满足了客源需求。另外，烧烤店不依赖于大厨，对初进入该行业的投资者而言，通过自身培训便可撑握技术，轻松经营。

【作品展示】

【培训内容】

1、老街烧烤★王老五烧烤★奥尔良烤翅中★烤海鲜★疯狂烤翅★烤鸭脖★烤牛蛙★烤面筋★大西北烤肉★岳阳烧烤★湘西小串★烤猪排★状元烤蹄★手撕烤兔★锡纸烧烤★嚣张花甲★成都烤鱼★万州烤鱼★豆豉烤鱼★泡椒烤鱼★吊炉烤鱼★转炉烤鸭 （任选一项）

2、精品卤菜★武汉黑鸭★绝味鸭脖★精武鸭脖★久久鸭脖★新农牛肉★蔡甸牛骨头★湖南鸭霸王★五香川卤★潮汕卤水 （任选一项）

3、精品凉菜★四川泡菜★湘西泡菜★朝鲜泡菜★夫妻肺片★广式泡菜★紫燕百味鸡★廖记棒棒鸡卤牛蛙★卤虾★卤甲鱼★蒸虾★唆螺花甲★德州扒鸡★道口烧鸡★盐焗鸡★盐水鸭★童子鸡 （任选一项）

4、砂锅粥★黄金三炒★四川麻辣烫★成都冒菜★冷锅串串★关东煮★油炸串串★油炸排骨★铁板鱿鱼须★油焖虾★油焖蟹★口味虾★口味蟹★唆螺花甲★跳跳鱼★口水牛蛙★特色干锅★麻辣香锅★精品火锅★涮涮锅★酸汤鱼★特色活鱼★特色小炒 （任选一项）

5、五谷饮品★豆汁豆沙★奶茶果饮★时尚特饮★预调鸡尾酒★豆花烧仙草★双皮奶自酿酸奶（任选一项）

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

【老师介绍】

袁胜柱：烹饪技师、烧烤大师，湖北十堰人，从事烧烤行业10年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯，一路经历风雨，先后任老五烧烤出品总监，老街烧烤技术总监，拜入重庆老火锅李金洪门下，可谓是“有志者，事竟成”，擅长：各类烧烤类菜品，川味，湘味，东北烧烤，巴西烧烤，韩国烧烤，精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅，谦虚谨慎。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，其开店经验丰富，也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛，乐善助学，被学员门戏称：“袁大大”。

【学校介绍】

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

【学员风采】

【培训详情】 

学  费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间

不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。