武汉港式甜点饮品综合课程

【培训内容】

1、甜品基础

糖水的制作，绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆的煮法和运用。

2、红绿豆沙

热红豆沙、热绿豆沙、冰红豆沙、冰绿豆沙

3、西米露系列

椰汁西米露、鲜奶西米露、芒果西米露、草莓西米露，西瓜西米露、火龙果西米露、什果西米露、奇异果西米露、珍珠西米露、芋圆西米露等等

4、布丁系列

牛奶布丁、芒果布丁、西瓜布丁、巧克力布丁、绿豆布丁、焦糖布丁、鸡蛋布丁、西米布丁等等

5、果冻系列

原味果冻、芒果果冻、西瓜果冻、香芋果冻、酸奶果冻、绿茶果冻、咖啡果冻、巧克力果冻、鲜果果冻

6、龟苓膏系列

蜂蜜龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、奇异果龟苓膏、海底椰龟苓膏、鲜杂果龟苓膏、炼乳龟苓膏、  椰汁龟苓膏、椰汁西米露龟苓膏等等

7、水果捞系列

芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁 烧水果捞、珍珠西米杂果捞等

8、双皮奶系列

原味双皮奶、红豆双皮奶、芒果双皮奶、木瓜双皮奶、莲子双皮奶、薏仁双皮奶、芋园双皮奶、黑糖双皮奶等

9、姜撞奶系列

芒果姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶、沙湾姜撞奶、百合姜撞奶、绿豆姜撞奶、西瓜姜撞奶、菠萝姜 撞奶、香芋姜撞奶、花生姜撞奶等等

10、烧仙草系列

仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）、仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠）、仙草3号（绿豆+花生+珍珠）、仙草4 号（芋头+红豆+珍珠）、仙草5号（花豆+水晶豆+珍珠）、招牌仙草（花豆+珍珠+芋园）

11、芋圆系列

芋园1号（绿豆+莲子+珍珠）、芋园2号（地瓜+薏仁+珍珠）、芋园3号（绿豆+花生+珍珠）、芋园4 号（芋头+红豆+珍珠）、芋园5号（花豆+水晶豆+珍珠）、芋园6号（水晶豆+粉粿+珍珠）

【培训详情】

学  费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。

学习时间

不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【老师介绍】

黄老师:从事水吧行业六年有余，从2009年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管，先后担 任绿茵阁、秀玉水吧负责人，主要负责：咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶 茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求，让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。

2014年任职御美味水吧培训师，主要新式饮品甜品研发和培训，善于创新、所做产品追求完美，教学细 致，学员满意度。

【学校介绍】

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐 饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特色的餐饮模式!

【学员风采】