南京烤面筋技术培训班

项目介绍

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。

将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。

烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

江南香烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎。

课程安排

1、讲述烤面筋的发展史及特色特点。

2、参观并亲手操作烤面筋的制作流程。

3、烤面筋原材料处理方法的技巧。

4、烤面筋调料等方法技巧培训。

5、烤面筋制作过程培训、练习。

6、烤面筋火候掌握、开店技巧传授。

培训品种

烤面筋选材、制作、开店技术培训

培训内容

1、烤面筋的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、烤面筋调料的制作方法。

3、烤面筋全部制作过程培训。

4、学员实践学习烤面筋的制作工艺及管理流程。

5、复习制作技术，独立完成产品的制作。

6、反复实践操作，熟练操作流程。

培训时间

不限制学习时间，，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

学员风采

学校介绍：

南京顶正餐饮小吃培训公司是一家专业的培训机构，央视CCTV-7、CCTV10频道上榜品牌，劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质。300多种小吃项目供您选择，、学会为止，本月报名者可享受优惠价格。

企业愿景

本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神，顶正传承中华美食，真诚扶持创业，顶正计划未来5年帮助 100,0000学员提供餐饮创业技术培训，服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训，合作开发100个国内外成熟加盟连锁品牌，供客户加盟投资或众筹 投资，开遍中国市场并规范上市计划，将中华美食文化传播到全世界，成为世界上大的餐饮创业平台。