杭州飘飘香小吃培训学校

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杭州三鲜豆皮综合培训班课程

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杭州飘飘香小吃培训学校

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2019.12.19 廖*生 186*****276 咨询了 上课时段
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2019.11.17 王*生 187*****455 咨询了 课程费用
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杭州三鲜豆皮综合培训班课程

【课程背景】

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品,也是民间极具特色的地方传统小吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。

【适合对象】

适合对开三鲜豆皮店感兴趣,想创业,想学技术,有无经验均可的人士学习。

【课程内容】

1、三鲜豆皮的系统讲述;

2、三鲜豆皮原料的选购;

3、三鲜豆皮食材的预加工;

4、三鲜豆皮加工的基本标准;

5、三鲜豆皮加工的工艺步骤;

6、三鲜豆皮经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

杭州飘飘香小吃培训学校 三鲜豆皮课程

【教学安排】

实际操作:

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等。

【课程设置】

培训时间:随到随学,,学会为止,不限时间,具体视个人情况而定。

学习优惠:1、学几项送几项,指定项目中任选;2、一人报名,任意两人可来学习;3、指定小吃项目免费学;

【就业前景】

三鲜豆皮店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,不限制店面,摆摊方便,并且减少大量成本。一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;可以完全**,多半年可全部回本,制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目。

【教学服务】

教学方式:全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。

学员安排:奇胜面向招收学员的,为考虑到学员的地域问题,为所有学员准备好住宿的地方。

教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,奇胜对所有学员**,我们的教学时间 不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。

【专业导师】

杭州飘飘香小吃培训学校 烹饪导师 刘海亮

导师:刘海亮

2009年 天香厨师长

2010年 就职于荣创餐饮集团下属飘飘香厨师长

2012年 担任舌尖上中国美食顾问

2012年 加入奇胜教育集团成为创业顾问

擅长各类特色小吃制作。

导师寄语:等待的方法有两种:一种是什么事业不做空等,一种是一边等一边把事业向前推动。

【学校介绍】

飘飘香小吃培训隶属于杭州奇胜教育咨询有限公司,围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。

以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。

凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京,十二大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。

【教学荣誉】

多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

杭州飘飘香小吃培训学校

【项目成品】

杭州飘飘香小吃培训学校 三鲜豆皮成品展示

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