广州长沙臭豆腐培训班

项目简介

臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等领导曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

培训内容

1.如何选料的讲解

2.豆腐的侵泡时间与过程

3.臭豆腐的制作工艺

4.油温的控制

5.炸制时间的控制

6.汤料的制作方法

7.秘制原料制作过程

8.怎么控制成本与提高利润

9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

培训过程

培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

培训时间

不限制学习时间。，学会为止。一般1--3天左右，视个人情况而定。公司**让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用

原培训费用：2680 元

活动优惠价：1480 元   包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

特别赠送

学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等

关于我们

湘飘香厨艺咨询中心汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，具备从事连锁加盟现代理念的思路，对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。在经营模式上全面构筑的食里飘香和芒果街茶饮站以及小吃培训等致富项目，有统一的技术培训和统一的运作模式。专为中小投资者提供合适的创业项目！为开店创业者提供全方位的全程服务！

公司董事长在央视影响力对话节目对话

我们的优势

湘飘香厨艺咨询中心，拥有全国小吃项目多、口味好、具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；低投资千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！

我们的理念

湘飘香厨艺咨询中心自创办以来始终以"创造企业、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！多年来，深受广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习的创业者络绎不绝。