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广州肠粉+砂锅粥培训班

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广州肠粉+砂锅粥培训班


广东粥粉面培训介绍

粥(砂锅粥)粉(肠粉)面,为广东人的早餐三宝,无粉不成店,目前在全国各大城市已经开始流行广东肠粉,吃的人越来越多,卖的人也越来越多,开店一绝培训基地仍以传统磨桨的做法,做出来的肠粉晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜而清香,吃起来有粘韧性(筋道)不粘牙,且有多种风味可供选择,如廋肉肠、鸡蛋肠、鸡肾肠、猪肝肠、腊味肠等等十来种口味,是中小投资者的理想之选,适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段经营,这类产品大的卖点是做时热汽腾腾,吃起来又饱肚子又解馋。


培训内容

基本口味的肠,猪肝肠,鸡蛋肠,廋肉肠,腊味肠,排骨粥,皮蛋廋肉粥,鱼片粥


培训课程

肠粉和砂锅粥的关键材料的选择与辨别

肠粉和砂锅粥的基本口味的做法

各式肠粉和砂锅粥做法大串联

材料的存储与保养

肠粉和砂锅粥的成本核算与经营策略


培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6到7天左右,视个人情况而定。


【学员学习环境】

广州开店一绝餐饮创业资讯网 (学员实践)

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【粥粉面市场前景】

肠粉,粥面是做广东的主食之一,如果在广州开店,非得要有肠粉,鲜香味美、甜而不腻,出售时加上葱花和特制的酱油,让人唾涎欲滴,欲罢不能,是一种老少皆宜的休闲传统美食。肠粉不仅投资小,而且利润合理,见效快,非常适合中小投资者和中低收入者及一些档铺兼营投资。 一份肠粉成本为1.0元左右,按市场低价售价3.0元来算,毛利为70%,如在人流量大的地方,卖价可更高些,卖的也更多些,利润相当可观。


【利润惊人】

一般一笼可以做3份肠粉,每一五分钟左右可以做出成品,如生意好,可用猛火灶蒸制速度更快,免得顾客等待。


【投资优势】

投资小:肠粉店3-5平方米店面就可以经营,占地面积小,店面租金低,投资小开业快,当月即可收回全部投资。


【操作简单】

设备简单易操作,两天就可熟练掌握。在技术的关键在配方上,原材料当地均可购齐,几种配料怎么配,配多少量,无论有无文化基础,一看就会,生产无需机械设备,全手工操作,投资较小,是中小投资者的理想之选。


【区别于普通的有三点】

1、 我公司的肠粉不是以市面上卖的肠粉面用水一兑就完事;我公司有专用的配方,用特制的米磨成米浆来制作肠粉。只有这样的肠粉口感才好。

2、夏天吃起来不软,冬天吃着不硬,普通的配方没有这个效果;

3.在肠粉里面加的肉类,均采用特殊配方,吃起来细嫩爽滑,入口即化,不留渣。




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