食尚香小吃培训学校

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小炒泡馍培训班

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小炒泡馍培训班

【课程介绍】

小炒泡馍简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍类似,但在做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。

小炒泡馍

【招生对象】

对小炒泡馍感兴趣的学员

【课程内容】

第①阶段:

理论学习:

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第②阶段:

1、讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。

2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、辅料的配制及方法。

4、火候、撒料食用方法。

5、未售完半成品的保存方法。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第③阶段:

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

【市场调查】

市场调查

火爆的市场行情让您无忧创业

【师资力量】

胡建龙(高级面点教师)

胡建龙

职称:高级面点教师

老师简介:

胡建龙是位年轻有为,富有极高创新精神的西点师,为人平和,平时喜欢和学员一起讨论,擅长各式西点的制作。先

后在珠海、深圳、东莞、广州多家高级饼店连锁、星级酒店担任西点研发主管、西点技术总监等职位。在平常的教学

中,胡老师细心体贴,用心指导每一位学员,她教导学员,用心学习,终能成就梦想。

所获荣誉:

2007年在广州国际烘焙展中心荣获“特别创意奖”;

2012全国优秀西点师青年奖

2014五星级酒店担任高级西点师

从教语录:

简单的事情重复做,重复的事情认真做。

胡加宽(特级面点师)

胡加宽

职称:特级面点师

老师简介:

胡老师对面点制作有着独特的见解,教学仔细,性格平和,耐心指导学员学习过程中所遇到的各种问题,曾经多次参

加比赛获得奖项。在平常的教学中,邓老师是个很细心严肃的人,邓老师教导学员,扎实的技术,加上不懈的努力,想

不成功都不容易。

所获荣誉:

2010年荣获成都市面点师大赛一等奖

2012年荣获四川省面点师大赛二等奖

2014年荣获中国十佳面点大师

从教语录:

人生转变的实际莫过于就现在。

【关于学校】

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,

专业化的管理团队,已经成长为全国大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,

现有专任厨师120人,厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕

西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,

秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富

的大家庭中。

【成功学员】

成功学员

食尚香学员毕业后成功开店

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