合肥卤菜盐水培训班

培训简介

食尚香特色卤菜/盐水培训班综合了国内各地知名卤菜已经盐水制品，其中比较出名的就有“金陵盐水鸭”也叫“南京盐水鸭”。特色卤菜班与绝味鸭脖有着不同的区别，卤菜盐水班所包含的项目相对绝味要广，它几乎是将家禽身上能吃的部位都进行烹饪，变成美味的卤味与盐水制品。食尚香小吃培训学校已将此项目纳入教材，供各地学员学习！

项目内容

绝夫妻肺片、卤猪头肉,卤肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪蹄，卤鸭头，卤鸭脖，卤鸭肫，卤鸡，卤鸭，虎皮凤爪，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。

凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜（红油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味，）

教学模式

1、全程一对一教学，全方位为学员解答给类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会特色卤菜,盐水制品的制作方法。

2、学习期间，学员与教师是同时实操，一边看一边学，一边制作，学习的过程也是制作的过程，能够很好的把握自己对特色卤菜,盐水制品制作的掌握情况。

教学周期

1、由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食尚香向所有学员**，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为5~7天。

2、食尚香小吃培训学校还**，学员可终生返校复习，提升更新技术，不收取任何费用

师资介绍

童虎定—食尚香首席卤味培训师

2009年加入食尚香担任食尚香卤味师傅；

擅长：周黑鸭 、夫妻肺片、手撕鸭、啤酒烤鸭、绝味鸭脖、红油凉拌菜、潮州卤水、 北京烤鸭；

15年卤菜研发经验，熟悉卤菜的各种方法！

报名优惠政策

1、食尚香小吃培训非加盟品牌，不收取学员任何的加盟费，学员只需缴纳培训费用即可，同时，学员毕业也可免费使用”食尚香“品牌作为自己的店名。

2、食尚香小吃培训**，学员毕业后学习免费提供开店、办证、以及店面招牌的设计。

3、行业一直存在竞争，食尚香也时刻保持与时俱进的发展步伐，技术也不断革新，学员后期可来校免费复习更新技术。

4、残疾人员、退伍军人、下岗工人、凭车票报销车费200元。

学员风采