广州公共营养师职业技能等级培训课程

【课程内容】

职业简介：公共营养师是专注全民营养健康的专业技能岗位，针对幼儿、学生、上班族、老年人、特殊人群等制定科学膳食方案、营养搭配、膳食调理、营养科普等工作。适配校园、社区、康养、餐饮等多场景，职业实用性极强，就业覆盖面广，适合深耕大健康、民生服务行业。

【报考等级】

四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）

【官方申报条件（分级）】

本职业设四级/中级工、三级/高级工、二级/技师等级，高中及以上学历（或同等学历）。

具备以下条件之一者，可申报对应等级：

四级/中级工（满足其一即可）：

• 累计从事本职业或相关职业工作满5年。

• 取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。

• 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。

三级/高级工（满足其一即可）：

• 累计从事本职业或相关职业工作满10年。

• 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。

• 取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

• 取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。

• 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）。

• 取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。

二级/技师（满足其一即可）：

• 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

• 取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

• 取得符合专业对应关系的中级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

• 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满2年。

• 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。

【相关职业】

食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员、餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员等。

【本专业、相关专业】

公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业；基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。

【培训内容】

营养学基础、各类食材营养成分、不同人群膳食需求、慢性病营养调理、膳食搭配原则、食品安全知识、营养食谱制定、营养科普宣讲、特殊人群营养干预等系统化课程。

【证书价值】

国家职业技能证书，全国通用、终身有效，可申领技能补贴、积分入户，是营养相关岗位上岗、求职、创业、晋升的必备资质。

官方统一技能补贴标准：中级（四级）1500元、高级（三级）2000元、技师（二级）2500元。若所持高级及以上等级证书对应工种为当地企业急缺工种，补贴金额可上浮20%-30%，具体补贴金额及申领规则以当地人社最新政策为准。

【就业方向】

学校食堂、幼儿园、康养中心、社区服务中心、餐饮企业、健康管理机构、私人营养顾问、营养科普讲师、健身机构营养指导等。