青岛微景观蛋糕培训课程

【课程介绍】

一、微景观蛋糕专属基础认知（课程开篇）：

二、微景观蛋糕基底制作核心技术

1. 适配场景蛋糕的胚体处理：加高胚、圆弧胚、方形胚修型技巧，适配全景造景的胚体标准

2. 防潮基底涂层工艺：专用基底抹面、防潮隔离层制作，杜绝造景原料受潮、融化、脱落

3. 蛋糕基底底色铺垫：场景底色渐变铺色、纯色打底、复古做旧底色，贴合不同景观风格氛围

4. 异形基底改造：小山坡、高低地形、庭院凹凸地形等专属地形基底塑形技巧

三、微景观地面造景专项技法（基础造景）

1. 仿真草地造景：蓬松绿草、短绒草坪、渐变草地、枯草地多种实操做法，自然不生硬、无人工痕迹

2. 路面地形造景：石子小路、泥土小路、石板路、林间小道、庭院小路的铺设与塑形，纹路真实立体

3. 特色地面场景：雪地、沙滩、青苔地面、山野泥地、庭院地砖等网红地面工艺制作

四、微景观植物绿植精细化塑形

1. 基础绿植制作：迷你小草、草丛、藤蔓、枝叶、灌木丛通用塑形手法等

五、微景观山石、水景、建筑造景技法

1. 山石景观：大小石块、假山、山石堆景、岩壁纹理塑形，磨砂原石质感处理

六、微缩人物&动物景观造型（氛围感核心）

1. 微缩造型比例控制：迷你人物、小动物通用比例标准，小巧精致不违和

七、微景观成品全流程实操

【学微景观蛋糕报专业烘焙培训班有必要吗？】

很多烘焙爱好者自学微景观蛋糕时，常会遇到基底受潮脱落、地形凹凸僵硬、绿植假山质感假、微缩人物比例失调等各类问题，网上零散教程无法形成完整造景体系，反复试错浪费大量原料与时间。

专业培训班会从蛋糕基底塑形、防潮涂层、各类地面造景、绿植山石水景、迷你人偶造型系统教学，完整拆解网红景观蛋糕全套工艺。小班实操授课，老师一对一纠正手法，攻克山坡、小路、雪地等难点造型。课程同步市场热门成品实操，还附赠配方与私房创业接单、门店运营干货，依托门店真实订单案例教学，一站式解决技术与创业难题，零基础也能快速做出精致商用微景观蛋糕，少走大量弯路。

【学校简介】

青岛斓禾集烘焙培训中心坐落于城阳区核心商圈，是本地集西点教学、门店实战、创业扶持于一体的专业烘焙实训基地。中心依托线下实体烘焙门店办学，打造产教一体化教学场景，常年深耕韩式裱花、创意蛋糕、法式慕斯、常温私房甜品等主流品类教学。

机构采用精品小班全程实操授课模式，摒弃纯理论教学，资深烘焙讲师一对一手把手指导，适配零基础爱好者、私房创业者、转行就业人群。课程同步市场潮流新品，除核心烘焙技术外，同步教授产品定价、线上接单、短视频运营、门店管理全套创业干货。

教学配套齐全，实训设备、进口原料全程供学员独立实操，结业附赠全套标准化配方资料。中心以实战落地为办学核心，依托自有门店真实订单案例教学，为学员提供原料渠道、开店规划一站式扶持，多年来凭借扎实教学与贴心创业服务，收获青岛本地众多学员良好口碑。