郑州蛋糕裱花提升培训班

学习内容

技术进阶蛋糕-40+款型·

多口味的热卖慕斯和西点甜品，刮刀花蛋糕，复合蛋糕，调味蛋糕

奶油霜打法 奶油霜手绘蛋糕奶油霜小动物挤法 小动物蛋糕整体豆沙霜打法刮刀花工具及技巧郁金香 五瓣花 叶子等花型

韩式裱花花型 造型蛋糕 复合氛围感蛋糕慕斯理论慕斯原料工具介绍

原味/莓果/芋泥/奥利奥提拉米苏

草莓夹心慕斯 碧根果咖啡司康奥利奥冰乳酪司康 蔓越莓奶油司康梦龙巧克力/红丝绒/杨枝甘露/蓝莓蛋糕卷芒果/巧克力/樱花/蝶豆花千层蛋糕芋泥巴斯克 莓果巴斯克生椰拿铁巴斯克 红茶栗子巴斯克薄荷巧克力巴斯克

多口味奶油 特调口味小蛋糕[口味:芒果百香果/玫瑰荔枝/抹茶青提/茉莉蜜瓜/梦龙脆脆/乌龙水蜜桃/杨梅桑椹等

适合人群

零基础烘焙蛋糕爱好者

烘焙/蛋糕/甜点西点行业就业

烘焙店/蛋糕店/私房烘焙创业

烘焙技术提升/蛋糕技术精进

课程特色/课程亮点

1 零基础小班学习，款型新颖全面，贴合市场趋势

2 全程实操，老师手把手教学，学习品质高

3 讲解原料特质，制作流程，技术原理和重点要点;不仅学会“怎么做”，更懂得“为什么要这么做”，达到举一反三的效果

4 1次收费，服装和学习资料等免费赠送

5 新品免费更新技术和赠送配方，提供高清产品图

6 摄影，营销技术学习，创业运营，设备及原料等知识学习

学校优势

1、专业从事蛋糕烘焙培训行业18年，更懂烘焙蛋糕技术

2、学费透明，课程性价比高

3、交通便利，提供公寓

4、学习氛围好，学习品质高

5、随到随学，学会为止

6、推荐就业，扶持创业

师资力量

陈老师

裱花|Decorating teacher

从业10年，教龄6年，上课风格细腻沉浸，对教学产品始终保持高要求擅长全品类裱花相关技术与教学，加入巧克氏西点培训以来，学员口碑好评始终如一。

张老师

裱花|Decorating teacher

从业10年，教龄5年，上课风格严谨负责，对学员产品保持高要求擅长全品类裱花相关技术与教学，加入巧克氏西点培训以来，学员口碑好评始终如一。

沈美杏

裱花|Decorating teacher

从业8年，教龄5年，上课风格细腻温婉，认真负责，

擅长全品类裱花相关技术与教学，

加入巧克氏西点培训以来，

学员口碑好评始终如一。

机构简介

品牌实力：巧克氏成立于2007年，是河南较早成立的烘焙培训学校之一。经过近20年的发展，已累计培训超过5万名学员，被部分学员称为“河南西点烘焙培训的天花板”。

教学规模：拥有约1100平方米的专业教学区，采用小班教学模式（严格控制班级人数），确保每位学员都能获得一对一指导。

课程与教学特色

课程设置：提供多种课程供学员选择，主要分为三大类：

全能综合创业班：整合蛋糕、面包、甜品等多品类技能，并搭配创业指导，适合有开店需求的学员。

烘焙面包全能班：专注于面包制作技艺，从基础到特色品类全覆盖。

蛋糕裱花甜品全能班：系统教授蛋糕裱花和甜品制作。

教学方式：强调实战，实操课程占比超过70%。老师均为从业8年以上的实战派师傅，不仅教制作流程，还会拆解原料原理和市场创新逻辑。

教学内容：课程覆盖流行蛋糕、韩式裱花、网红甜品、健康欧包等全品类。