仙口香美食培训学校

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合肥正宗煲仔饭培训

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仙口香美食培训学校

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2018.06.30 张*娜 182*****360 咨询了 开课校区
2018.03.20 周*士 136*****174 咨询了 招生对象
2017.04.24 待*定 150*****539 咨询了 授课师资
2017.04.24 缪*生 136*****244 咨询了 上课时段
2017.04.20 刘*生 183*****900 咨询了 课程费用
2017.04.12 X*X 159*****921 咨询了 开课校区
2016.09.21 张*生 189*****652 咨询了 授课师资
2016.08.16 徐*生 177*****269 咨询了 课程费用
2016.04.10 王*欢 183*****776 咨询了 招生对象
2016.03.24 余*生 151*****511 咨询了 周边交通
2016.01.17 汪*峰 158*****373 咨询了 授课师资
2015.11.14 梁*生 135*****771 咨询了 课程费用
2015.11.09 张*彪 159*****144 咨询了 开班时间
2015.09.07 方*玉 137*****705 咨询了 授课师资
2015.06.28 郑*姐 186*****262 咨询了 周边交通
2015.06.05 张*生 182*****797 咨询了 开班时间
2015.05.31 代*存 152*****417 咨询了 课程费用
2015.05.18 王*春 157*****887 咨询了 开班时间
合肥正宗煲仔饭培训

【广式煲仔饭介绍】

滋味可口 方便快捷 健康养生而更加受人喜爱。

广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫*御黄王母饭*,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。

【投资分析】

煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成本启动项目。当然,如果 设备投资2万元,总投资3—5万元,就可以建成中等规模,日产1千份的煲仔饭店了。

【广式煲仔饭培训内容】

榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等
培训课程安排

【理论学习】

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、 市场采购煲仔饭的米、菜品。

2、 泡米的技巧及方法。

3、 各样菜品的处理及提前腌制技巧。

4、 特制香油的制作方法。

5、 特制林酱汁的制作方法。

6、 煲仔饭的煲制方法与技巧

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

【培训方式】

1、常年培训,随到随学,;

2、不限时间,节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止

【关于我们】

仙口香美食培训学校隶属于长沙香丽园餐饮管理有限公司,秉承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、并结合现代饮食习惯研究创新推出其独有的养生类原生态类、健康特色美食,展现美食独特烹制技术。将天下美食汇总,剥去糟粕,提取精华,使之更加美味,将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大,、味道别具一格,其天然、绿色、营养、美味,令人赞不绝口。

本公司集特色小吃、餐饮经营和创业技术培训为一体,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确。

【学员问答】

你们的培训项目有些什么?是怎样收费的?

答:我们的项目有:早点、麻辣烫、酸辣粉、酱板鸭、常德鸭霸王、粉面系列、烧烤、酱香饼、快餐、卤菜、饮品、口味虾等100多个单项。每个单项的培训费在:580元以上不等。而且收费是一次性,中途不再收取任何费用,毫无保留传授配方。

学习期间的吃、住费用是学员自己解决吗?

答:免费提供材料学员实物操作练习,做出的成品学员可以吃,住宿是个人自己解决,附近有几十块钱的旅馆很方便,因为我们的学员来自全国各地,年龄、生活习惯各不相同,在一起很难住习惯,所以还是各自一个房间的好,希望您能理解。

开班信息

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