上海经典咖啡创就业班

【适合人群】

咖啡爱好者：希望系统学习咖啡知识，提升居家冲煮品质的深度玩家。

咖啡店新晋员工：需要快速掌握职业技能、熟悉吧台操作流程的职场新人。

创就业从业者：计划开店或希望系统提升技能、优化门店产品体系的经营者。

【课程亮点】

1.全产业链覆盖：从咖啡起源、生豆处理、烘焙原理到杯测品鉴，全方位掌握咖啡核心理论。

2.高占比实操练习：实操练习占总课时 60% 以上，确保学员有充足的时间独立操作半自动意式机、磨豆机及各类手冲器具。

3.意式与手冲双修：既涵盖经典意式浓缩与奶泡技术（含拉花），也深入讲解“金杯准则”下的多种手冲手法（如三段式、四六法）。

4.商业实战导向：特设咖啡馆实务模块，包含菜单设计、成本计算、定价策略及顾客服务，直接对接就业与开店需求。

5.严谨考核体系：通过理论笔试与实操考核（吧台限时制作+手冲风味描述）双重把关，确保学习效果。

【产品预览】

学员在课程期间将亲手制作并掌握以下产品：

经典意式系列：

o完美 Espresso（浓缩咖啡）

o标准奶咖：拿铁、卡布奇诺、澳白（Flat White）、短笛、浓缩玛奇朵

o经典美式、摩卡

手冲与精品咖啡：

o全球各大产区（埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、云南等）单品咖啡冲煮

o冷萃咖啡、冰滴咖啡

拿铁艺术（拉花）：

o基础图形：爱心、推心

o进阶图形：树叶、千层心、天鹅

创意特调与软饮：

o柠檬苏打冷萃、摩卡星冰乐、美式奶盖（喜茶模式）

o特调创意咖啡、精酿啤酒融合饮品、茶饮类制品

【课程学费】

15800

【机构简介】

上海必用教育，扎根于活力与机遇并存的“魔都”上海，以创新的四维办学理念为核心支柱，为学子构建全方位成长体系。

我校坐落于上海虹桥枢纽核心区域，这里不仅是长三角一体化的交通核心节点，更是上海烘焙产业的集聚高地。借势虹桥国际人才服务中心“四大特色优势”，打造学校核心动能，校区配备齐全且先进的教学设备，搭配整洁雅致、充满人文气息的优美环境，让学习氛围更显舒适高效。采用精品小班教学模式，充分确保师生互动频次，精准关注每位学员的学习节奏与需求。

从课程规划到学习辅助，提供一站式贴心服务，全程为学子扫清学习障碍；更以优质就业导向为目标，助力学员在学业结束后，顺利衔接适配的职业发展路径，推动学习与就业的有效对接。在西点的世界里，每一份作品都是匠心与梦想的融合。深耕职业教育领域，以专业教学赋能学员成长，助力每一位热爱西点的人实现技能提升、学历进阶与职业理想！