苏州WSET第一级葡萄酒认证课程

课程日期：12月28日（周日）

课程时间：12:45-18:15

*根据课堂实际进度而定

讲师：Melody Guo

教材：中文

授课语言：中文

识酒学院年度最后一期WSET®第一级葡萄酒认证，

必须来个重磅优惠！！

12.12日前付款确认报名享早鸟价2180元/位，叠加优惠3999/2人！

考试语言：与所选教材语言一致

考试时间：12月28日17:30-18:15

讲师介绍

郭祎

苏州萄醉贸易   吨吨餐饮管理有限公司     主理人

🔹WSET Diploma第四级文凭认证

🔹WSET官方授权认证培训讲师

🔹【CES】法国国家葡萄酒顾问文凭

🔹Inside Burgundy勃艮第课程授权讲师

🔹2019中国葡萄酒盲品大赛全球季军

🔹多届RVF葡萄酒盲品中国锦标赛/BTTC中国葡萄酒盲品达人赛全国前3

🔹SIWC国际葡萄酒品评赛评委

🔹新西兰霍克斯湾产区葡萄酒大使

🔹2021意大利酒王SASSICAIA西施佳雅酒庄年度品牌大使

🔹SSI日本酒侍酒研究会·酒匠研究会联合会认证：国际日本酒讲师·国际唎酒师·日本酒品质鉴定士

🔹国家二级心理咨询师

关于第一级葡萄酒认证，你也许想问

怎样正确优雅地吃西餐？

酒杯重要吗？喝葡萄酒时怎样正确持杯？

西餐的餐酒搭配有哪些诀窍？

有哪些主要的红、白葡萄酒？

葡萄酒有哪些主要的风格？

怎样正确地品酒？如何判断酒地好坏？

葡萄酒如何挑选？如何保存？

开瓶后地葡萄酒能放多久？

Melody说：

“Level 1 一定是最有趣且实用的葡萄酒证书课程了！酒桌上常常听人说到的耳熟能详的葡萄品种是啥？酒单超市见到的各种风格的眼花缭乱的红白起泡酒有什么区别？餐酒到底怎么搭配？等等等。。。别急，这一头的问号，来WSET第一级葡萄酒认证课程，都可以给你答案，让你轻松晋级朋友圈懂酒小达人！”

关于WSET第一级葡萄酒认证

WSET®第一级葡萄酒认证，此资格证书课程介绍葡萄酒的初级知识，适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。这门认证课程面向刚入门进入葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型，并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。成功完成本课程的学习后，您将获得一份WSET证书以及一枚徽章。

课程章节

第一讲:什么是葡萄酒

第二讲:葡萄的种植

第三讲:葡萄酒的酿造

第四讲:葡萄酒的种类和风格

第五讲:主要的葡萄品种

第六讲:葡萄酒举例

第七讲:品酒

第八讲:储存与服务

第九讲:餐酒搭配

通过这次课程你将学到

主要葡萄品种以及其他葡萄品种酿造的葡萄酒的类别、特征以及风格

理解葡萄种植与酿酒的主要步骤

清楚葡萄酒储存和侍酒的关键原则与实践

有趣的课堂活动

一系列的趣味味蕾感受环节，让你了解葡萄酒的甜度和酸度概念，深刻体会多种维度，并可以更好地与WSET二级及三级衔接。

识酒学院课堂精心挑选具有风味代表性的特色美食，与各种葡萄酒搭配，与学员在实践中找到葡萄酒与美食搭配的乐趣，并轻松掌握葡萄酒与餐饮搭配的奥秘。

考试形式

WSET第一级葡萄酒认证采用闭卷考试的方式进行评估，试卷由30道选择题组成，须在45分钟内完成。考生至少答对70%的题目，方可通过考试。

报考要求

此认证课程不设任何报考要求。学员须达到课程所在国的法定饮酒年龄（18岁），才能参加品酒。但这并不妨碍您成功地完成这门认证课程的学习。

注意

①偶有不可抗因素，识酒学院将保留更换讲师的权利。

②由于名额有限，报名成功以付款成功为准。

机构简介

SOMM INSITITUTE识酒学院母公司苏州萄醉贸易于2018年诞生，由WSET DIPLOMA四级持有者郭祎Melody Guo创立。

与苏州萄醉贸易，Dun吨吨餐饮管理系出同门的识酒学院，延续了我们团队致力于为客户提供的葡萄酒体验的经营理念，品质、知识与价值是我们的恒久追求。专注各类葡萄酒、烈酒、清酒的培训以及侍酒师的餐酒搭配实操体验，成为本地葡萄酒教育迅速发展的领航品牌。

同时，凭借每月每周，举办各种形式酒展、研讨会、晚宴和酒类课程与丰富的品鉴会，为爱酒人们打造学习交流，以酒会友，以及融合菜餐饮服务的一站式平台。姐妹品牌“Dun吨吨”也是不少酒友口中的苏州头牌WINE BAR BISTRO，各类盲品赛事更是吸引全国各地酒友们齐聚一堂，也许这就是爱酒人的磁场相惜吧！

所以！！期待我们的课程吧！！