南宁婴幼儿高级辅食制作培训班

【课程目标​】

达到认证基础条件，可申报认证​

可以独立上岗为止​

推荐安置就业​

所报课程免费复训提升​

【使用教材​】

全新自研教材 + 行业教材​

学习用品与资料免费提供​

多媒体示范教学​

【适用对象​】

中专 / 高中以上学历​

【课程安排​】

小班开课​

随到随学​

每月定期开班​

理论 + 实操 + 见习 + 分享​

单班上限 16 人​

单项课时 3~7 天​

【报名信息​】

随时报名，预约对应班次​

报名需提供姓名 + 电话 + 身份证信息​

两人同行减 100 元，三人同行减 300 元 / 人，其他无​

【住宿安排​】

所有学员学习期间免费住宿​

非学习期间 30 元 / 晚 / 人​

【课程内容​】

（一）理论基础篇​

婴幼儿营养学​

关键营养素：深入理解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（特别是 A、D、C、B 族）、矿物质（铁、锌、钙、碘）在婴幼儿生长发育中的重要作用。​

各阶段需求：掌握 0-6 个月、6-8 个月、9-11 个月、1-3 岁等不同阶段宝宝的每日能量及营养素需求量的变化。​

食物协同：学习如何搭配食物以促进营养吸收（如维生素 C 促进铁吸收）。​

婴幼儿生理与发育特点​

消化系统：了解婴幼儿肠胃功能、消化酶活性的发育过程，明白为何要循序渐进地添加辅食。​

口腔与吞咽能力：掌握从吞咽期（糊状）、蠕嚼期（泥状）、细嚼期（碎末）到咀嚼期（小块）的过渡特征和对应食物形态。​

过敏与免疫：了解婴幼儿免疫系统的发育特点，以及食物过敏的原理和常见过敏原。​

食品安全与卫生​

致病菌控制：学习金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等常见食源性致病菌的控制方法。​

操作规范：掌握从食材采购、储存、清洗、处理到烹制、储存的全流程卫生标准。​

餐具与工具消毒：学习不同材质餐具（硅胶、塑料、不锈钢）和料理工具的正确消毒方法。​

（二）实操技能篇​

食材的甄选与处理​

选购标准：学会如何挑选新鲜、安全、适合婴幼儿的食材（有机、无公害、时令等）。​

预处理技巧：学习针对不同食材（如叶菜、根茎、肉类、鱼类）的清洗、浸泡、去皮、去骨、去刺方法。​

核心烹饪技法​

蒸、煮、炖：最大化保留营养和原味的主要技法，掌握火候与时间。​

烤、煎（少油）：学习如何通过少量健康油脂（如牛油果油）进行烤或煎，以增加风味和质地多样性。​

冷冻与复热：掌握制作高汤冰砖、辅食泥冰砖的技巧，以及安全、均匀的复热方法，确保营养不流失。​

专业工具的使用与维护​

料理棒 / 辅食机：精通使用技巧，能打出不同细腻程度的泥糊。​

研磨碗：适用于少量、快速制作。​

蒸煮搅拌一体机：了解其优缺点和适用场景。​

辅食剪、削皮器、安全刀具：熟练使用，提高效率和安全性。​

食物形态的渐进式设计​

糊状（6m+）：细腻无颗粒的泥糊。​

泥状（7m+）：略带粘稠感，可能有微小颗粒。​

碎末状（8-9m+）：明确的软烂小颗粒，锻炼咀嚼。​

手指食物（8m+）：学习制作适合宝宝抓握的、软硬适中的手指食物（如蒸软的胡萝卜条、香蕉块、松饼等）。​

小块状（12m+）：接近成人食物，但更软烂、清淡的小块。​

【团队优势】

1. 团队专业背景

成员具备丰富的实战经验和专业技能，同时均非常的乐观、阳光、积极、上进；责任意识和团队协作精神非常强，目标明确，信念坚定。

2. 成员行业热情

团队对家政行业充满热情，专注于课程开发、高效培训、产品研制、有心服务；拥有全过程品质把控的意识和能力。

3. 服务品质确保

以专业知识、丰富经验、热忱服务，确保每个学员和客户均能享受到高品质的系统培训和超出预期的贴心服务。良好口碑已成我司名片！

4. 团队发展目标

致力于成为有专业，有爱心，有温度的品牌企业。让健康品质生活触手可及，让专业服务走进千万家庭。推动行业发展，树立行业标干！

师资介绍——

李玉玲

专业资质：高级收纳整理师

高级母婴护理师

高级母乳喂养指导师

核心能力与荣誉：擅长文案策划，视频拍摄与剪辑制作，多次获得公司品宣达人称号及单月销冠奖。

吕欢俞

职务与资质：家喻户晓总经理

高级产后康复师

传承无痛通乳师

生殖健康管理师

体育总局认证瑜伽指导员、网红达人

成果转化浅行学者

荣誉奖项：曾获 ACIC 国际风尚夫人全国总决赛季军、广西瑜伽锦标赛总决赛个人二等奖殊荣等。

【机构环境】

公司环境

宿舍环境

【机构简介】

家喻户晓致力于为现代家庭和社会精英人士提供专业的家政与康养相关服务。全力打造的IP“广西家政一姐”抖音和视频号，吸引数以万计的粉丝关注，其社会知名度和影响力与日俱增。学员分布全国，服务覆遍全球，发展趋势强劲。

我们已与多所知名高校，权威机构，三甲医院等建立了稳建的战略合作关系；为持续创新与高速发展提供了充分的源泉与力量，立志成为“卓越品质，优质品牌”的代表性企业，成为一家有专业，有爱心，有温度的民族品牌企业，是我们每一个家喻户晓人的共同夙愿！为每一个用户、家庭、合作伙伴、终端企业提供最为优质的产品和优质的服务体验是我们的行动指南！

品牌 IP 影响力​：全力打造的 “广西家政一姐” IP，已在抖音、视频号等平台形成核心传播矩阵，凭借专业内容吸引数以万计粉丝关注，社会知名度与行业影响力持续攀升，成为区域家政领域标志性传播符号。​

发展规模与趋势​：目前，机构学员遍布全国各省市，服务网络更延伸至全球多个地区，业务版图持续扩张，整体发展态势强劲，展现出广阔的市场前景与成长潜力。​

战略合作资源​：已与多所知名高校、行业权威机构及三甲医院建立稳定战略合作关系，依托各方优势资源，为服务创新、技术研发与人才培养提供充足支撑，夯实高速发展的核心基础。​

企业愿景​：立志成为 “卓越品质，一线品牌” 的行业代表性企业，打造兼具专业性、爱心与温度的民族品牌，这是每一位家喻户晓人共同坚守的发展夙愿。​

服务宗旨​：始终以 “为每一个用户、家庭、合作伙伴、终端企业提供最为优质的产品和优质的服务体验” 为行动指南，贯穿业务全流程。