刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

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深圳蛋糕裱花专业培训精品班

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刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

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信誉良好,可安心报读

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

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信誉值

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2021.01.14 马*司 138*****083 咨询了 开班时间
2020.12.27 张*士 131*****635 咨询了 开班时间
2020.12.25 张*生 173*****876 咨询了 开班时间
2020.12.02 王*友 180*****690 咨询了 课程费用
2020.11.12 ^*^ 135*****249 咨询了 课程费用
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2020.10.22 胡*荣 138*****028 咨询了 周边交通
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2020.07.22 明*姐 189*****436 咨询了 招生对象
2020.07.22 明*姐 189*****436 咨询了 招生对象
2020.07.16 王* 136*****655 咨询了 授课师资
深圳蛋糕裱花专业培训精品班

【适用对象】

对蛋糕裱花,慕斯甜点,私房工作室有深厚兴趣,面向零础的初学者。结业即可从事蛋糕裱花师,私房家庭制作。

【课程设置】

课时按排:30天

课程学费:5980元

【课程安排】

蛋糕基础理论

认识了解原材料及储存方法、学习鲜奶油打发、花边技术练习 、水滴 转圈 裙边 麻花等、经典节日奶油花卉(玫瑰 康乃馨)

练习与要点

圆形胚练习、方形胚练习、心形胚练习、异形胚练习、奶油艺术字体练习。

基础整体的组合

讲解色彩搭配的运用、调色技术学习、花边在蛋糕中动用、经典蛋糕的组合学习、晕染色胚学习。

经典水果蛋糕要点教学

讲解鲜水果在蛋糕中运用、水果切件装鉓示范、水果成品的练习及考核、戚风蛋糕学习、祼蛋糕制作。

巧克力在蛋糕要点教学

讲解巧克力在蛋糕中运用、巧克力配件制作、巧克力淋面技术练习、数字蛋糕的制作、淋面整体的制作。

卡通蛋糕制作要点

巧克力吊线、欧式婚礼蛋糕制作、芭芘娃娃、小汽车制作、福猪、旺猪制作、创意网红恶搞蛋糕。

简约蛋糕的装鉓要点学习

手绘蛋糕学习、调色技术、芝士淋面学习、人偶及各种配件要蛋糕中运用制作、吊线描线运用。

场景蛋糕制作

超级飞侠场景蛋糕设计制作、托马斯场景蛋糕、长脚火烈鸟场景蛋糕、星空蛋糕学习、水晶溶洞蛋糕。

高层整体蛋糕设计与制作

高层鱼尾巴、高层水晶溶洞、高层金属风设计组装、艾素糖配件制作、蛋白糖装饰品制作。

【师资力量】

李德良

李德良,裱花主教,国家西式面点师,师从刘科元校长8年,擅长裱花蛋糕、法式甜点和翻糖蛋糕,教学手法稳定,他教出的学生手法细腻,造型独特,总喜欢研究一些独特的造型蛋糕,赢得众多学员的青睐。具有艺术功底的他,通过神奇的艺术把蛋糕精致的一面民现的淋漓尽致

【教学现场】

课堂花絮
教学现场

【教学理念】

学院以研发、培训一体化教学,提倡就业、创业为目的!学校占地千余平,十八年的专业教学成就10万名学子。我们将致力强势打造中国一 流的西式糕点培训机构。让更多烘焙爱好者能自主创业,带动整个烘焙行业的发展。

【作品展示】

裱花作品
专业作品
作品展示

【关于我们】

刘科元西点蛋糕培训中心成立于2001年。深圳第 一家由国家人力资源和社会**部颁发民办学校资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校,学院由《中际烘焙协会》执行会长、中国烘焙专家委员会主席、国家 级评委、国家职业技能竞赛裁判员、中央电视台评委特聘专家刘科元先生创办。

【学校环境】

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    学员点评

    80%满意度

    刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

    综合

    环境 : 4.0师资 : 4.0教学 : 4.0

    18728人看过    320人预约    1人评价
    覃*法

    覃*法

    私信AT
    有用(1请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:4.0

    学院还行,老师都很认真的一对一教学

    2017-05-30

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