武汉特色烤鱼技术培训

【课程设置】

1 讲述诸葛烤鱼的背景来源及发展史。

2.参观诸葛烤鱼的全部制作流程。

3.诸葛烤鱼店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.诸葛烤鱼的的制作详解。

6.其他配料的选材及加工方法。

7.店面经营的选址原则。

8.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

【培训内容】

原味诸葛烤鱼、香辣诸葛烤鱼、豉汁诸葛烤鱼、麻辣诸葛烤鱼、蒜香诸葛烤鱼、剁椒味诸葛烤鱼

【实操练习】

材料的选购技巧、处理方法，原材料、调味料存放方式，制作技术，全部由老师毫无保留的传授，实际操作。学习时间 老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间,视个人情况及具体项目而定。

【投资分析】

【学校介绍】

武汉口口香传餐饮管理有限公司是一家致力于小吃技术研发和推广的机构，是省小吃文化研会会长单位，省烹饪协会副会长单位，省烹饪协会指定小吃培训机构。现设武汉总部和深圳分公司，旗下现有;汉三镇;汉周黑鸭;等多个小吃品牌，在全国各地有将近100家加盟店。本着;发现好味道，分享好味道;的宗旨，成立至今已为数千名创业者提供了创业致富的小吃项目和技术，学员遍布全国各地，成功率高达80%以上，为华师附中食堂，新加坡美食城，三镇民生甜食馆，蔡林记等单位培训了众多小吃厨师，获得了一致好评。

【学校荣誉】

【学员风采】

【美味烤鱼】

【学员问答】

我以前没有接触过几天能学会吗？

这个您可以放心，我们90%的学员都是没有任何基础的。我们整个过程都是由老师手把手的教，您自己亲自动手操作。所有的配方都是精确到克，温度都是精确到多少度，不管您有没有基础，几天时间都可以完全掌握。