广州麻皮乳猪技术培训班

麻皮乳猪简介

麻皮烤乳猪是广东广州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。

麻皮烤乳猪具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜具代表性的传统菜式。乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。

培训内容

1. 麻皮烤乳猪选材；

2. 乳猪腌制技术；

3. 麻皮烤乳猪乳猪的烤制，上色，调味等技术；

4. 成品，半成品等材料的保管及存放方法。

理论学习

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等

示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

自我实践

1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；

2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

项目优势

1、在传统麻皮烤乳猪配方基础上加以改良，秘制配方

2、岭南名师教学，技术精湛，正宗技术，无保留教学

3、色泽金黄，入口则消，肥而不腻，味道极其香美，开一家火一家

4、提供实习操作，全力扶持初次创业者

学员风采

五大**

**一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味！

**二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。

**三：，学习期间总部包食宿！

**四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供好的解决方案。

**五：经营期间免费升级服务！

师资展示

投资优势

麻皮烤乳猪适合所有人的口味，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营麻皮烤乳猪。租间十几平方的小铺面，投资2万元左右，你就能经营麻皮烤乳猪了。麻皮烤乳猪项目近年来在广东很火爆，经营者都赚了钱发了财，如果你想经营饮食生意，麻皮烤乳猪是你投资致富的。