糖水炖品班课程

场地和设备

150平方米的专业实操室，宽敞明亮，备有专业的烘炉、烤箱、压面机、发酵柜、蒸炉、搅拌机等各式工具，应有尽有；令学员在好的环境下更全面的学习。

教学特点

全国首创，品种丰富，新颖实用，创业之选。

课程设置

1、汤丸系列 传统汤丸、糖不甩、擂沙汤丸、水果汤丸、脆皮汤圆

2、豆沙系列 红豆沙糖水、绿豆沙糖水、花生眉豆糖水、绿豆麦米粥、八宝甜粥
芝士火局 蕃薯

3、香甜糊系列 香滑芝麻糊、香滑花生糊、首乌松子芝麻糊、银杏太极芋泥

4、杏仁糊系列 杏仁糊、杏汁银耳、湘莲杏仁霜、合桃酪、雪燕杏仁露

5、西米系列 么么喳喳、椰汁西米露、香芒西米捞、芋汁西米捞

6、奶品系列 双皮奶、姜撞奶、牛奶麦片、凤凰奶糊

7、钵仔系列 钵仔糕、马蹄盏、潮洲芋泥

8、糕点系列 龟苓膏、鲜果冻糕、凉粉、糕烧银杏

9、豆类系列 木桶豆腐花、甜豆浆、五豆豆浆

10、甜滑露系列 香滑马蹄爽、凤凰马蹄露、百合甘露、百花露、冰汁藕片

11、广州特色小食 甜醋猪手姜蛋、茶叶蛋、莲子蛋茶、乌豆红枣茶、陈皮老姜茶

12、清汤糖水系列 双雪糖水、番薯芋头糖水、雪耳木瓜糖水、红枣元肉木瓜糖水、腐竹白果薏米糖水、莲子百合鸡旦糖水、鲜百合南瓜露

13、糖水炖品系列 银耳炖果皇、三枣炖木瓜、红枣元肉炖木瓜、南北杏炖雪梨、雪耳木瓜炖奶、雪蛤炖椰王、雪蛤炖木瓜、元肉冰花炖雪蛤、枣莲炖雪蛤膏、蜜饯地瓜

14、紫米露系列 鸳鸯紫米露、海底椰紫米露、椰汁紫米露、杂果紫米露、杨枝甘露

15、传统甜点 雪梅娘

教学导师

陈让欢

糖水师傅，从事糖水工作十多年，有极为丰富的教学和经营经验 擅长糖水制作，现任我校讲师

学习周期

学时3周，随报随学，免费食宿。

学员作品