武汉正宗北京烤鸭培训

香锅里辣特色优势：香锅里辣的师傅做北京烤鸭已10余年，拥有独到，成熟的手艺，做出来的的北京烤鸭油光滑泽，赏心悦目，腴美醇厚，回味不尽而且烤制出来的鸭子的营养成分高于传统鸭子，不影响烤鸭中的蛋白质含量和氨基酸成分，提高了食物的健康功能，香味、鲜味的也明显得到了不同程度的提高。香锅里辣采用特殊工艺做出的烤鸭维生素含量比较多，>100克可食烤鸭肉中含有族维生素约毫克，维生素E90～400微克，均比其它肉类高，我们积极打造“健康鸭”，“营养鸭”“美味鸭”。

香锅里辣提示：比较选择，放心学习香锅里辣特别提醒各位学员一定要擦亮眼睛，认真比较，避免假冒公司给您带来安全隐患。香锅里辣始终坚持信誉，让每个来我公司学员切切实实学到过硬技术。

培训品种：正宗北京烤鸭（焖炉烤鸭，香酥烤鸭）

培训内容：

1讲解认识如何选购鸭子

2鸭子清洗技术，处理方法

3北京烤鸭所需的各种调味料的认识和配比

4北京烤鸭的腌制处理技术

5北京烤鸭所需的酱料的调制技术

6烤鸭炉的使用方法和烤制技巧

7烤鸭烤制过程中颜色的控制和鸭子的切片技术

北京烤鸭投资与市场分析：

北京烤鸭历史悠久，家喻户晓，对北京特产，去过北京的朋友更是熟悉它的味道，老北京烤鸭市场前景广阔，可万元小本开店，投资小，回本快，利润高，经营方式更是灵活多变，无论是开店、美食城档口、小吃推车都可轻松经营，如果您是集预告变现状的生意人，如果您就是无任何特长，难以找到工作的下岗职工、大学生或复转军人，如果您是长期漂泊在外的打工者，那么开一家有名声，有特色，需求量大的北京烤鸭店是很好的选择。

投资回报分析：

上课时间：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿问题：学习期间包食宿

适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，香锅里辣将是您不悔的选择。

选择香锅里辣的理由：

1.公司有专门的设计人员可帮创业者参考并提供有关店面设计方面的帮助

2.公司旗下有实体店实习，学员结业后可免费介绍到武汉个大 学食堂档口或人流量大的地段开店

3.香锅里辣是指定创业再就业培训单位。凡在我公司培训 的学员凭公司证明可在当地省人力资源与社会**厅领取两千元创业补贴。

4.凡是来香锅里辣学习的学员我们坚决不收取任何食品材料费，一律随到随学，，包吃包住。