广州专业法式私房蛋糕奶油蛋糕西点烘焙培训

【学习内容】

西点，私房蛋糕

【学习目的】

全面了解市场，制作当前市场、微信、朋友圈主流蛋糕，熟悉私房工作室的操作流程，学会微信营销与推广的操作方法，让你在家也可以卖蛋糕，小投入大回报。

了解法式烘焙的文化，熟悉法式烘焙原料，以及各种设备的使用（包括巧克力喷枪、上色气泵、喷砂枪、均质机、搅拌机和各种烘焙设备的正确使用方法）

【学习品种】

私房蛋糕类：

1.原味戚风蛋糕，抹茶戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕等的制作

2.各式蛋糕卷，瑞士卷的制作及专业手法

3.裸蛋糕的制作及组装

4.彩虹蛋糕（包括蛋糕体的调色和奶油的调色技法）

5.海绵蛋糕的制作

6.各式纸杯蛋糕制作，组装及包装

7.盒子蛋糕

8.酸奶蛋糕：酸奶芝士蛋糕，牛乳酸奶芝士等

9.樱花酸奶慕斯

10.千层蛋糕与盒子千层：如芒果千层，榴莲千层，鲜果盒子千层等

11.流行生日蛋糕的讲解与构造

12.巧克力熔岩蛋糕制作

13.各类曲奇饼制作

14.西点制作：提拉米苏，轻芝士蛋糕，重芝士蛋糕

【学费优惠】

原价8800元，现优惠价5800元(包括：培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备使用费)，并赠送统一的工作服一套，欢迎到实地考察参观，满意报名再学哦！

【学习方式】

从零基础开始教学。有专业教师手把手教学，以理论知识及实践操作相结合，传授核心配方资料。

【学期】

整套技术学习时间为10天。一期不会,下期免费继续学习，*学会为止。

【上课时间】

每月开课一次，多十人，名额有限，请提前预约。全日制学习。早上9：30-12：00，下午14：00-17：30.

【关于成达】

广州成达甜品培训中心（中国甜品培训网）创立于1997年，是甜品店、冷饮店、糖水店、奶茶店的创业培训机构，专业传授满记甜品、许留山、水果捞、 鲜芋仙、奶茶、果汁、双皮奶、西点、、煲仔饭、咖啡等餐饮美味技术。

成达甜品培训中心是广州一家首创在自营甜品店实操培训中心，传授正宗开店技术，为想要开店的朋友们提供专业的培训，用心传授开店创新技巧和方法，让学员少走弯路，在行业内口碑良好，老学员介绍的学员占新学员人数的近半。

【郑重**】

全实践教学，学员亲自动手操作，随到随学，学到为止，一次性收费，绝不添加任何费用，学不会退学费并且为创业的朋友推荐并介绍甜品专用设备、工具、原材料批发市场，提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道。

【行业前景】

我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼，行业的营业额突破两万亿大关。蛋糕业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其是年青消费群体的喜爱。

内陆的蛋糕业发展起步较晚，在上世纪90年代，蛋糕业对于内陆人来说，基本上就是饼干，月饼等一些点心，对于已经在盛行的鲜奶木瓜，西米露，蛋糕等蛋糕业，内陆基本上没有。

跨入二千年后，市场开放程度的增加和经济的快速发展，让蛋糕业也加快了流通。除了外资蛋糕屋在国内市场占据一席之地，内陆的蛋糕业市场迎来了一个增长的高峰。因此，蛋糕屋开始在中国各大城市涌现，凡是问及热爱蛋糕的朋友，他们都能很快地推荐给你一些他们常去且认为美味的蛋糕屋。