上海高级管家培训课程

【课程介绍】

【课程内容】

1、管家的职业前景和职业规划、从业心态。

2、礼仪［家政服务礼仪、交谈礼仪、服饰礼仪、餐桌礼仪］

3、保洁篇［卧室、客厅、厨房、卫生间］

4、收纳

a、收纳的概念、起源、收纳的原则

b、人工工程学

c、八大空间整理：主要是衣帽间、厨房、卫生间、书房、儿童房等区域

5、洗护、熨烫［服饰洗涤跟奢侈品保养，服饰熨烫］

6、高端家庭营养保健［目前课程里根据营养界的五大营养元素结合中医五行，五行对应五脏六腑所喜的食物，以食物颜色为基础分类展开讲解。根据雇主身体的不同状态调整饮食。科学的为雇主安排一日三餐］

7、中西餐餐桌礼仪

a、如何设计组织安排宴请，宴请的流程。宴请座次的安排、菜单设计等

b、中式餐具摆台、中餐用餐礼仪。

c、如果赴正式西餐宴请，根不同规格宴请的着装要求，预订正式西餐的流程和注意事项。

d、西餐宴请布置、餐具的介绍和正确使用方式（比如法式或者英式用餐的用法区别）、摆台（法式的和英式的）、餐布折花、西餐用餐礼。

8、茶艺

a、茶艺的起源发展、

b、茶叶的知识分类

c、不同茶叶的性质以及正确的冲泡方式

d、功夫茶艺的流程（含茶艺师的标准真人演示）

9、红酒知识和咖啡文化

a、葡萄酒的分类

b、奢侈品葡萄酒的排名

c、葡萄酒的起源、悠久历史。

d、葡萄的种植

e、葡萄酒的酿造

f、葡萄酒不同类型的饮用方式和饮用讲究

g、葡萄酒杯的选择。葡萄酒杯的类型等

h、红酒的实操

I、咖啡文化的内容同上

10、医疗和安全

【管家标准】

【课程简介】

科学保洁、科学收纳、茶艺、咖啡、红酒品鉴、人际社交礼仪、宠物饲养、家庭园艺、家庭财务管理等。进入高端家庭，服务高端客户，必须让自己具备全面的高端技能和专业的职业素质及服务心态！

【课程内容】

管家的职业前景和从业心态；家政礼仪、服饰礼仪；日式整理收纳；科学保洁；奢侈品保养，高端衣物洗涤；高端家庭营养保健；中西餐餐桌礼仪；中国茶文化&插花；红酒知识&咖啡文化；医疗&安全

【就业前景】

【师资力量】

凯莉老师Kelly

高级管家讲师、悦邦家政副总经理

个人简介：

国际旅游专业毕业，研修于法国里昂管家学院，历任五星级大酒店公关部总监，酒店大管家内训师,现任.上海悦邦国际家政副总经理，高级管家培训师。

个人事迹：

凯莉老师曾带领团队获得旅游行业“贴心专职管家”团队大奖，历届培养出优秀高级管家在国内外各大领域成为佼佼者，训练方式讲究礼仪细节以及卓越的荣耀，深得同行们的赞许，在业界享有一定的荣誉。

【教学现场】

【学校简介】

上海悦邦国际家政是上海家政协会理事单位之一，机构认可，更加正规，小班开课，名师指导。公司定制培养每名服务师，注重实践操作，结合理论知识，实施8分实践2分理论的教学理念，使学员能在学习中，更深刻的了解住家服务师的工作内容，大大提高后期上高薪单子的机会。培训完后公司拥有海量高薪工作保障服务师后期的工作出路，讲师团队由上海五星级酒店管家培训师带队，师资力量雄厚，每一位都是从各个领域里面挑选出的精英讲师。

【学校环境】

【企业文化】

企业文化：诚信、谦卑、优质、奢华；

经营理念：追求卓越无止境，不负韶华争朝夕；

创业动力：用爱新做事业，用感恩来做人；

人才理念：人适其位，位适其人。