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佛山领航教育
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【课程特色】
1.从选材细节到煮制手法，使学员掌握不同菜式的烹饪技巧
2.根据学员水平灵活调整上课内容，更加具有针对性
3.科学合理地安排菜式难度，循序渐进地推进教学
4.专业的教学体系服务，高效解决学习问题
【课程对象】
1.企事业单位食堂、学校饭堂、广式餐厅等从事烹饪配餐人员及厨师；
2.对卤味卤鹅、广式点心感兴趣的个人和团体
3.希望快速吸纳卤味、广式点心烹饪知识，拓展自身知识面与提高实操能力的从业人员
4.想要谋求其它机会，转行换业的其它领域的从业人员
【课程安排】
晚班时间：19：00-21：00
8月20日:卤鸡蛋、卤豆干、松脆核桃酥
8月21日:卤鸭、广式鲜肉包、葱花蒸花卷
8月27日:卤猪脚、酥皮菠萝包
8月28日:卤五花肉 、网红蛋黄酥
9月3日:卤鹅 、拿酥鸡蛋挞
9月4日:卤猪舌、猪耳 、特色披萨
9月10日:鼓油皇鸡 、香麻炸软枣
9月11日:麻香鸡 、肉松蛋糕卷
9月17日:卤鸭翅 、广式中秋月饼
时间待定：卤味考前总复习
时间待定：广府点心考前总复习
【教学环境】
【机构简介】
领航集团，成立至今19年，分支机构四十多家，遍布珠三角，专注从事技能考证、学历提升以及人力资源相关服务。佛山区域每年报读学员超过1万人，在佛山地区有较高的知名度。佛山市大领航教育咨询有限公司，是领航旗下专门负责技能考证、学历提升的分支机构。
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