合肥千层饼培训课程

千层饼的由来

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

培训内容

千层饼的制作，千层饼的馅的调制，千层饼酱料的配置等

培训时间

老师一对一授课，，学会为止。不限制学习时间，一般1-2天左右，视个人情况而定。

培训费用

含技术转让费、学习期间午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导设备组合及采购信息。

2.指导经营方法与销售技巧。

3.指导选址与装修方案。

店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．千层饼的配置及工具。

门店展示

教学优势

一、配方透明化

上海商桥在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。

二、配方标准化

上海商桥的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使 你不认字，即使你没下过厨房，上海商桥也能够**在短的时间里教会你。在上海商桥学习的学员包吃包住，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏 实！

三、口味本地化

学员在上海商桥学习时，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员开一家成功一家！

四、成本低风险小

小本起步，不断壮大，上海商桥会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！老师把自己几十年的经验毫无保留的灌输给学员。

五、完善的后续支持和服务

对于每一个学员，上海商桥都会本者高度负责的态度认真支持，完美服务，而且每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让上海商桥的学员在同行业中生意做的红红火火！

千层饼的营养价值

小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

《本草纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗。

《本草纲目拾遣》：小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强气力。

《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。

《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦，止血，利小便，润肺燥。