南京咖啡奶茶饮品培训班

【课程性质】

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。

【学习内容】

约128款学习品种(共计128课时)

花式咖啡的拉花技能学习

花形：心树叶郁金香、天鹅≈4种

精品咖啡的制作

手冲、摩卡壶、越南贡、虹吸壶、法压壶比利时、冰滴≈12种

鲜果茶与网红饮品

超级水果茶、蜂蜜柚子茶、金桔柠檬、咖啡莫吉托、草莓奶昔等≈43种

意式咖啡机和单品咖啡器具的操作

学员掌握先进的咖啡设备使用方法，走在行业前沿。

意式咖啡的制作

意式浓缩、美式冰美式冰卡布、拿铁冰拿铁、摩卡、冰摩卡≈12种

季节性咖啡饮品的制作

冰东激情星冰乐意大利冰马提尼经典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶≈28种

奶茶饮品类

阿萨姆红茶、清香乌龙茶、百香茉莉多、杨枝甘露、蓝莓养乐多、乌龙奶盖≈52种

【上课现场】

【课程目的】

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、 咖啡拉花、虹吸壶、 手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过20天各式咖啡的制作学习。具有较强的创作意识并能达到在咖啡厅工作的能力。

【课程任务】

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的熟练运用。

【老师介绍】

JACKSON /郭嘉荣 咖啡讲师

英国烈!酒与葡萄酒学位证书一级

亚洲咖啡联盟咖啡师职业资格证书

工作经历:

2015年Fourseasons Hotel深圳咖啡吧担任主管

2019年Park Hyatt Hotel深圳大 堂吧主管。

现任南京欧米奇西点西餐学校咖啡讲师

擅长：拿铁艺术、单品咖啡、调酒、侍酒

【学校简介】

南京欧米奇西点西餐学院隶属于上市母公司中国东方教育集团，是中国的职业技能教育提供商。集团旗下有：欧米奇西点西餐教育、新华电脑教育、万通汽车教育、新东方烹饪教育等知名教育品牌。中国东方教育始终重视学生的就业及职业发展，并始终坚持以提高毕业生的就业能力及薪酬为愿景。

【学校优势】

1、欧米奇西点西餐教育母公司中国东方教育（股票代码：667.HK）是港股职业技能培训第 一股，也中国的职业技能教育供应商。

2、欧米奇在全国开设四十余家院校，为中国培养真正具有国际水平的西点大师

3、注重实操，技能教学，练习时间充足且有效

4、全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿

5、自主研发新品在线学习系统，一次报名可学终生

6、全方面创就业帮扶，实现学员行业梦想

7、阶段性考核，帮助学员掌握扎实技能

8、新鲜食材，进口高端设备，维护教学秩序，**教学质量

【学校环境】