郴州特色冰品培训（包含沙拉项目）

【课程背景】

劲爽美味沙冰、各式鲜果刨冰、冰粥，爽口顺滑奶昔、甜蜜浪漫雪泡，尽显清凉本。英佳尔新理念设计装修实训基地，全真模拟实战训练。技术、礼仪、销售立体培训，从入门到精通；精致冰淇淋店，大型水吧，豪华简餐店供学员实习，短的时间培训专业饮品师，**培训后能够轻松开店，或择薪就业。一次培训后，公司与您建立长期友好合作关系，共享优质资源，共赢发展；欢迎加入我们的团队，让创业从零风险开始！

【冰品介绍】

冰品无疑是夏天消费市场的主角，虽然它是季节性产品，靠热天帮忙，可谓“气候经济”，但它具有消耗快、需求量大、市场前景广阔的特点，几乎每个人都离不了。在炎热的夏天冰品一个月的销量比很多消费品一年的销量都高，投资效益十分丰厚。冰品制作方法简单，投资少，开一家简单的冷饮店，设备的投资只需两三千元就可以开一个冰品冷饮店，可以制作沙冰、刨冰、奶昔、水果爽、雪泡、冰雪飞碟等。产品花样繁多，绚丽多姿，五彩缤纷让人无法抗拒，爱不释手。

【培训内容】

【培训服务】

【开店指导】

1 店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2 根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3 根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4 各店菜单的定价参考及设计。

5 冰品制作的设备及工具。

【店面状况】

【师资力量】

饮品咖啡专家组长宋向魁：高级饮品师

从业14年，先后在北京钱柜ktv，北京鹿港小镇，北京依云咖啡厅，上海外婆桥餐饮连锁，青岛印象云南，杭州玲珑小镇，青岛巴菲客炸鸡连锁，做专业饮品师，在国内多家知名大型餐饮公司做技术导师，技术总监。待人和善，专业技术水平过硬，对市场的把握比较准确，教导仔细，精于研发创新，制作产品要求完美，所制作的每款甜品，时尚特饮，咖啡，奶茶，冰淇淋，时尚炸点，精美台湾小吃，会让您所需要的每款产品即漂亮，又养生，可以满足不同人群的需求。

【培训优势】

1 丰厚的利润空间

冰品在夏天占据了整个饮品消费市场70%的份额，其一个月的销售额是其他很多行业产品几个月的销售额。利润空间极高，冰品行业产品的平均利润达到200%，丰厚的利润让很多精明的投资商都看好了这块蛋糕。

2 产品品种多、口感好

我中心的冰品包含有市面上所有的冰品品种如奶昔、雪泡、沙冰、刨冰、冰粥等，而且我中心的这些产品具有专业加盟品牌的品质，口感独特，造型可爱，色泽诱人。每个系列的产品都花样繁多让人耳目一新，爱不释手！

3 学习过程理论结合实践

英佳尔培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。在老师细心的指导和学员认真的学习后，考试合格者给予合格证书和毕业证书。

4 开店指导

学习完毕，免费设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。

5 免费技术升级

我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。

6材料设备服务：我公司销售设备和原材料、刨冰碗勺子等。也可在我们提供的市场信息下去自己购买。