佛山奶油蛋糕综合培训课程

【课程内容】

1.基本知识：基础工具讲解，原材料的讲解，对比市面上的常用品牌，淡奶油打发与调色。

2.多个形状抹面练习，老师全程指导

3.多款实用型花边学习

4.韩式自然系裱花多达十几种花型满足日常接单装饰需要。

5.蛋糕装饰：滴落插件蛋糕 制作蛋白糖，蛋白糖调色，巧克力调色，巧克力插件，滴落淋面技巧，配色技巧等 。

6.8款作品蛋糕练习：小汽车，异形蛋糕（水果，蘑菇），情景蛋糕（托马斯，小仙女，冰雪奇缘）祝寿蛋糕，淋面

蛋糕，双层蛋糕，网红款2个，

学员可根据自己喜欢的蛋糕类型在老师的指导下独立完成。

7.杯子蛋糕的制作及装饰方法。

8.三款成品独立完成并提供精美包装带走：千层蛋糕，成品蛋糕，纸杯蛋糕。

课程详细可咨询客服获取

【作品展示】

【课程设置】

学制：12天（90%实操+10%理论）

【教学**】

通过12天系统学习学员能够掌握蛋糕制造,抹面以及灵活使用各种装饰，每个学员都能实现独立实操，小班教学，无论是丰富的理论知识还是宝贵的实战经验都会由我们的老师毫无保留的倾囊相授。

【师资力量】

曾老师

教龄：4年

烘培技师认证

主授科目：私房烘培

【教学特色】

学员自主：每位学员均能独立操作，抹面，裱花等各种装饰

导师复杂：初贝的导师们不辞劳苦，每天陪学员练习，尽可能**大家能在课程中把学习到的知识和技巧应用到各款产品上

学习时间：上课时间均以学员约课时间为准

【授课情景】

【教学优势】

小班教学四人以下，**教学质量，每位学员独立操作，提供教材资料，制作材料，所有作品提供精美包装带回家，让你空手而来，满载而归。

【学校环境】

【学校介绍】

初贝烘焙课堂于2017年创办的，两位创办人都是对烘焙充满热爱并在创业路上一直奋斗，致力于帮忙家庭妇女，大学毕业生，在校创业者，传统开店老板，小本创业，兼职创业开私房，学技能找工作，热爱烘焙等人群，通过培训获得高薪职业机会，以及开私房创业开店实现梦想。我们倡导无添加蛋糕，学习无添加健康，蛋糕技术，欢迎志同道合到佛山初贝，带着你炽热的信念感来吧，佛山初贝等你。

【学员作品】