广州意式咖啡专业培训课程

【课程介绍】

即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。

【课程安排】

第1天：全套咖啡设备的工作原理讲解以及使用的注意事项。

第2天-第3天：讲解咖啡研磨理论，为萃取咖啡打下基础。

第4天-第7天：开始磨豆，压粉，观察出水流速，咖啡机工作压力，萃取时长，萃取量。

第8天-第9天：练习打奶泡，控制奶泡的厚度以及温度，奶与啡的融合。

第10天-第12天：各种果味花味的咖啡制作。

第13天-第14天：重复练习压粉，萃取，打奶泡。

第15天：考核

【教学模式】

小班开课

随到随学，可根据学员具体情况，定制学习的时间。

实操教学

实操学习为主，上手快，毕业即可上岗或开店

课程新颖

不断研发更新课程与产品，培训课紧跟市场潮流

开店支持

提供开店辅导课程、包括开店技巧、进货渠道等。

【师资力量】

【课程**】

1.零基础，全部实操，

2.小班教课，教学，6人每班

3.实战价优，前沿市场配方学费优惠

4.系统培训，各师执教，技术全面

5.终身服务，短期高效，不会下期免费

6.开店无虑，开店免费指导，十大服务**

【学员风采】

【作品展示】

【教学现场】

【关于我们】

蓝胜是集餐饮管理、咨询服务、投资管理咨询等综合于一身的餐饮公司。如今集团正处于迅速发展中，业务不断扩大，初期集团战略方向主要针对餐饮行业模块将加大展会宣传、扩充合作媒体，对接数十家餐饮批发市场合作，建立大数据库，会员体系等。集团将夯实基础，细化服务，餐饮酒楼、食品加工、家庭厨房，运用好餐饮的三大应用渠道。 蓝胜品牌—— “唐茶tomtee”、“赛茵河”、“堡象汉堡”、“茶玛古道茶咖”、“小煌串串”、“新煌牛火锅”、“壹点盅茶点”、 “柠菓侠柠檬茶”等各品牌各系列的新品，凭过硬的产品质量、完善的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、美好的文化价值赢得了商家与顾客朋友们的赞赏。我们坚信“蓝胜”会成为新时代新的商业现象——“蓝胜现象”也将会成为各行业仿效的国际知名大企业。

【教学环境】