广州月子餐教学培训课程

【课程背景】

母婴护理行业灼手可热，市场供求两旺，国家政策红利不断释放，二胎生育体量不断增大。几年来，从经济发达城市到现在三、四线城市，客户请月嫂已经蔚然成风。从而造就了母婴护理师职业的热捧，但是想做一名合格的月嫂，需要掌握许多技能，特别除了要十分娴熟地照顾号产妇和宝宝，还有一个重中之重的技能环节就是—你必须要会做月子餐！很多月嫂在各项技能方面都是很不错，但月子餐成了自己的短板，严重影响自己在客户中的好感度和工资水平。

特别是初入行，想从事月嫂职业的年轻姐妹，选好学校参加学习与培训，学好本领持证上岗，是必要的从业条件。

【课程内容】

南北风味特色月子餐理论教学和实际操作

第一讲 中国人的坐月子习惯

    1. 中国人怎样做月子

2. 南北方风俗的不同

3. 按照新观念坐月子

第二讲 公共营养与中医食疗

1. 公共营养师和中医药食同源

2. 月子餐的食疗作用保健功效

3. 辩证食疗与南北月子餐混搭

  第三讲 常见产后体制特征与食疗

1. 常规产康状态下的月子正餐

2. 常规产康状态下的辅食品类

3. 常规产康状态下的瓜果蔬菜

4. 常规产康状态下的煲汤饮水

第四讲 产后康复中的肝郁气滞证食疗

1. 肝郁气滞状态下的月子正餐

2. 肝郁气滞状态下的辅食品类

3. 肝郁气滞状态下的瓜果蔬菜

4. 肝郁气滞状态下的煲汤饮水

第五讲 产后康复中的气血双虚证食疗

1. 气血双虚状态下的月子正餐

2. 气血双虚状态下的辅食品类

3. 气血双虚状态下的瓜果蔬菜

4. 气血双虚状态下的煲汤饮水

第六讲 产后康复中的寒湿邪气证食疗

1. 寒湿疼痛状态下的月子正餐

2. 寒湿疼痛状态下的辅食品类

3. 寒湿疼痛状态下的瓜果蔬菜

4. 寒湿疼痛状态下的煲汤饮水

  第七讲 产后康复中的抑郁心理证食疗

1. 抑郁心理状态下的月子正餐

2. 抑郁心理状态下的辅食品类

3. 抑郁心理状态下的瓜果蔬菜

4. 抑郁心理状态下的煲汤饮水

第八讲 产后康复中的缺乳证食疗

1. 需要催乳状态下的月子正餐

2. 需要催乳状态下的辅食品类

3. 需要催乳状态下的瓜果蔬菜

4. 需要催乳状态下的煲汤饮水

第九讲 典型常规月子餐的实际操作

1. 经典正餐主食、辅食的制作多例

2. 经典正餐主食、辅食的制作多例

3. 经典煲汤制作方法南北方各数例

第十讲 典型非常规月子餐的实际操作

1. 经典催乳汤的制作方法多例

2. 经典补血糖水的制作方法多例

3. 经典水果类制作排盘方法多例

【学校简介】

广州月嫂来了公司，经广州市人力资源和社会**部门批准成立的市级培训机构，广州市白云区市场管理局注册登记的职业技能培训和派遣公司。公司成立以来，秉持“用爱修身，用爱修心，用爱施教，用爱感恩“的办学理念，培养了大批学员服务社会。

广州月嫂来了公司的教学，理论与实操并重，在广大月嫂中有口皆碑。公司的多个微信群，聚集了近5000多月嫂姐妹，公司鼓励学员自愿成为公司的终身会员，广大姐妹不论人在天南海北，心都在公司都在群里，大家在群里畅所欲言，交流经验互相帮助，每天气氛都非常活跃。

报名”月嫂来了公司“不仅仅是学技能，更重要的是学到将来能够快速评星升级，做金牌小儿推拿师，拿高薪水的实实在在的本领！

【教学环境】

【教学优势】

理论与实际操作相结合，理论与实际上户服务相结合，理论与实际操作服务的佳效果，客户高评价相结合。

本校讲师是久经催乳沙场的、富有百战经验的高级金牌月嫂，在精研理论的基础上，特别注重实际操作，无论说什么，得到客户好评才是真本事。

本校月嫂教学大特点是，边学理论边练习，完全彻底领悟课程之后，讲师在征得客户同意的前提下，会尽量安排学员到老月嫂上户的家里实习1-2天，在实习的同时，积累实战经验，毕业以后直接可以上户赚钱。

确保每一位学员任何时候，返回学校复训的机会，每一期学员都会建群，毕业之后无论你在哪里，你碰的什么疑难问题，随时随地在群里求助老师，老师会在第一时间帮助你解答疑难。

5.月子餐教学，讲究的首先是必须清楚坐月子的过程中，第一周产妇的身体状况，需要给产妇吃什么，不能吃什么？第二周产妇的身体状况，需要给产妇吃什么，不能吃什么？第三周产妇的身体恢复状况，需要吃什么补什么？第四周以及后面一直到42天月子结束，产妇的营养膳食怎样合理搭配等等？来学习吧，什么都会毫无保留的告诉你！

【讲师风采】

钱 华  老师

6年金牌月嫂经历，带过56个宝宝的丰富经验，其中9对双胞胎宝宝。钱华老师转型以来，结伴尚会霞老师，大江南北遍访民间高人，同时拜邓铁涛、徐良和中医神农之子满自清等多位著名专家和老中医为师，潜心钻研母婴护理专业理论，几年来积累了深厚的理论和实操功底，形成了自己特有的谈话式月嫂经验教学方法，更易被广大学员所接受。

钱华老师是南北月子餐的厨艺高手，但凡是来到“月嫂来了”学校学习的新老月嫂，在母婴护理学习过程中，都深深领略到钱华老师的神奇月子餐厨艺，不但学到了厨艺，同时也一饱口福。

【培训对象】

年龄18-55岁的有意愿从事月嫂、育婴师职业的健康女性；

想专业从事月子餐厨艺师或者从事月子餐制作供应的人士；

【就业方向】

专业母婴护理师职业，专业育婴师职业；

社区服务机构、中医馆、理疗室、医院、家政公司、美容院、推拿室、个体自由专业催乳等等；

专业月子餐制作供应；

学习毕业之后，本校安排推荐就业。

【证书颁发】

在本校学习结业以后，需要通过考试，包括书面理论考试和实际操作考试，两项合格以后，根据不同学科，由学校代发人社部职业技能管理中心、国家培训网、国家中医药管理局中华中医药学会等权威机构颁发的职业技能证书，证书全国通用，可上网查询真伪。