广州法式甜点制作培训课程

【课程背景】

法式甜点是指法国的甜点。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜点。

甜点代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜点有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜点，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜点闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。

【教学内容】

通过伯原、香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬球增岩、象形甜点等法式甜点的制作。教授法式点心的制清粹，包括满凝冻和英式蛋奶酱，柠檬奶油和挞皮的制作方法，还有慕斯夹、喷砂、淋面和巧克力库力，瓶底、表面壳的操作技巧。

【教学**】

随报随学，循环式上课，学不会或因工作缺课者，可免费再学。

【教学场地】

本学校办学场地宽敞，面积达 3000 平方米 ，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室，包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室（酒吧）、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室，完全独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在佳的条件下进行学习。

【教学师资】

邓穗勤导师

职业技能考评员，中、西式面点技师，热爱烹饪教育事业，从事西点工作十多年，星级酒店西点主管，西式面点导师

擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作。

【机构简介】

广州市信星职业培训学校是广州市劳动和社会**局的直属培训机构，主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作，开办至今，导师耐心的教学态度，班目的实用性和创新性，师资超水准，员工的笑脸和细致的解说，优惠的学费，无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量，令世界各地（包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等）的学员慕名而来。

【服务项目】

本学校是一所集饮食、美容、美发培训于一体的专业培训和考核机构，所开办的培训班目层次丰富，既有适用于就业、出国的培训考证班，也有适用于家庭的烹饪兴趣班，更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班，这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度，教学均以实际操作为主，材料充足，学时**，令您学到精湛、实用的技艺。