关于我们
独创双师模式,完善的售后服务体系
威利旺卡西点烘焙
威利旺卡西点烘焙

威利旺卡烘焙学院成立于2008年,是全国连锁的烘焙培训机构,在上海,广州,成都,杭州,北京等一线城市设有校区。专注于创业开店的实战烘焙技能,小班教学,95%实操,100%包教会,高效短期课程,拥有【线下教学实操】+【线上课堂 回看复训】的独创双师模式,完善的售后服务体系,后期创业开店、店铺营销也有专业老师帮扶。更有抖音知名博主【松哥聊烘焙】全程指导!

公司目前全职教师100余人,包含专业的授课老师,研发老师,德法意MOF外教,开店营销讲师等等,老师们来自于连锁蛋糕店主管,五星级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,英国PME翻糖认证师,以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。平均教龄在10年左右。

截止目前威利旺卡烘焙学院毕业学员已经有10w+,通过学习成功开店的学员遍布全球2000+以上,真正实现了学员们开店创业的梦想。在威利旺卡,学烘焙,让生活更美好。

12年
西点口碑
10w+
毕业学员
全球2000+
开店学员
资质荣誉
学烘焙就来威利旺卡,让生活更美好!
机构荣誉
机构荣誉展示
全国售后服务十佳企业
全国售后服务十佳企业
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课后小组讨论学习
中国口碑影响力西点教育机构
中国口碑影响力西点教育机构
全国烘焙大赛装饰组第1名
全国烘焙大赛装饰组第1名
课程介绍
线上+线下双课堂,温故知新与时俱进
国潮新式中点教学
国潮新式中点班

国潮来袭,复兴中点,现烤现卖,好吃不胖,创业良机;5天学会27+各大点心局热门产品,开一家国潮点心铺绝对够用啦!

蛋糕进阶裱花教学
蛋糕进阶裱花班
掌握更全面的裱花技能,2大课程140+技巧手法180+产品配方。
全能面包实操教学
全能面包班
10天学习12大系列面包,后期无限更新配方,高复购率,品类齐全。严选市场热卖款式,超60+种风味馅料,售后/创业营销指导。
精致法点教学
精致法点班
高端网红店打卡,总能看到法式甜品,威利旺卡【法式甜品】课程,颜值抗打、制作材料高端、口感丰富、都是市场热卖~
西点网红甜品实操
西点网红甜品班
甜品店选品大有讲究~首先要大众熟悉有流量,简单易做可批量生产;其次要品类全面有选择;再者要持续有新品更新。
轻食简餐教学
轻食简餐班
威利旺卡轻食简餐课程大更新!!!7天学习52款产品,适合开店创业;线下实操学习,提供设备材料服装,线上视频教学+课后学习群!
爆款翻糖装饰教学
爆款翻糖装饰班
全面系统了解翻糖结构,10天学习11大内容8+冠军配方100+技巧手法;烘焙创业必备:主题定制、接单流程与创作思路、定制蛋糕装饰法则。
轻餐“饮”养教学
轻餐“饮”养班

轻食简餐7天+创意饮品3天。线下实操学习,提供设备材料服装,线上视频教学+课后学习群!

创意饮品实操
创意饮品班

3天学习8大系列60多款饮品,线下实操+线上视频 同步学习,附赠营销课和专业摄影课。提供设备工具和原材料清单,零基础小白轻松上手,包教包会、学会为止。

我们的优势
双师教学,OMO双向学习
包教会,集团化办学
小班上课,手把手教学;全国连锁直营
95%实操,无二次收费
一人一机材料设备全包,一次性透明收费
免费更新
定期研发新产品
国际院校合作,国内外双师
接轨世界前沿,教学师资实力强
创业就业指导
在线+实地指导
在线学院
独创线上学习系统,OMO双向学习
师资力量
10位MOF外教,90位资深名师
Gene老师
Gene——烘焙老师

*2010年,进入知名学院学习

*2013年,转战上海加入大型西点公司学习实践

*2014年,结识米其林三星厨师Alrbet,与其学习交流。同年下半年与前希尔顿主厨学习法餐

*2015年,加入蓝绒国际餐饮培训担任简餐老师并奔赴美国纽约考取ACIC西点高级证书,并获得监考官资格证书。

*2016年,加入威利旺卡大家庭,后带领团队奔赴北京,参与西点技能大赛并获得优秀奖。

*2017年,赴日本东京学院与和泉光一大师学习深造。回国后与烘焙金奖获得者朋福东老师请教学习。





Phoenix老师

Phoenix——烘焙老师

*从小就对烹饪有着浓厚的兴趣,考取烹饪与营养教育专业,在西点烘焙方面进行了深造

*12年获取国家高级营养师,对食品搭配有深刻的认识

*14年获取国家认证教师资格证书,拥有丰富专业的理论基础和教学经验。

*曾担任香港美心西饼培训督导,在系统的门店复制系统中掌握对门店前中后期的准备,运营,人员管理等技巧

*曾担任欧域教育公司西点部主管,负责西点教学与培训,扎实的行业经验,专业的理论素养,能为每一位学员提供综合能力的提升

*曾跟随世界冠军Alexis Bouille学习西点,对西点有更深刻的了解和认识,随后被威利旺卡烘焙培训机构录取,担任讲师一职。


Jack老师
Jack——烘焙老师

*从小热爱面包、西点、生日蛋糕制作。后来选择从事蛋糕甜品行业,从中获得不同的知识和乐趣

*2003年在天津知名上市企业学习各个技术工种

*2006年因技术出众调任区域技术督导

*2009年跟随厂家技术研发团队赴台湾、上海、学习考察并与台湾明星主厨学习西餐后加入该酒店的西餐团队,在任职期间发现简餐轻食倍受当地年轻消费群体的喜爱和追捧,在之后的时间专心从事简餐的制作与研发

*2010年在山西知名食品企业任职技术总监及技术研发

*2014年在国内知名原料供应厂商做技术支持

*2016年在山西知名品牌连锁机构做技术总监及市场开发

*2018年毅然加入威利旺卡任职讲师

*在任职期间与国内外甜品大师学习和深造

Paloma老师
Paloma——烘焙老师

*匠者研技,终而成艺

*入行以来不断地外出学习深造

*精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工开脸、甜品台设计等技巧,曾参与并设计制作婚礼甜品台宝宝宴诸多明星以及欧米茄、宝珀等知名奢侈品品牌甜品台

*2014年,进入英国翻糖学院进修

*2017第四届我是主厨烘焙大师赛巧克力工艺组铜奖

*2017年,进入卡莱恩厨具有限公司参与翻糖研发设计

*同年受邀去湖南麦香缘食品有限公司教授翻糖课程

*2018年,进入蓝西烘焙学院,任职翻糖讲师

*2019年再次进修翻糖类课程并进入威利旺卡担任讲师

Riki老师

Riki——烘焙老师

*2011年进入华侨烘焙坊从事烘焙行业

*2012-13年进入Jepson Bread担任区域主管

*2014年获得高级西点证书,跟随法国面包mof Mickaël chesnouard大师进修欧式面包

*2015跟随吴克己-著名台湾面包大师/雷诺特台湾校友会会长进修

*2016进上海入匠造食品有限公司担任技术顾问

*2016进修日本大师野上智宽老师的私人课程,参观并且学习日本兵库县的Friande的面包店

*曾获第十四届焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”银牌

*2016年西南区烘焙比赛金牌,有丰富的职业和厨房管理经验


教学花絮
记录学员的每时每刻,烘焙梦想从威利旺卡开始
教学现场
授课花絮
教学示范
教学花絮
上课花絮
学校环境

全国直营校区,5+8所研发基地

北京校区教室环境
北京校区教室环境
北京校区休闲环境
北京校区休闲环境
成都校区教学环境
成都校区教学环境
广州校区休闲环境
广州校区休闲环境
前台环境展示
前台环境展示
成都校区休闲环境
成都校区休闲环境
广州校区培训环境
广州校区培训环境
上海校区休闲环境
上海校区休闲环境
上海校区上课环境上海校区上课环境
上海校区上课环境
学员评价
好评如潮,值得信赖
真的很棒!全靠每一位老师的悉心教导和完美合理的教学方式。我一个小白都可以这么厉害强烈推荐给每一位爱好烘焙的你们。开设课程合理规划有针对性,每一位老师都有自己的独特教学方式。学习进程安排合理得当,给每一位学员最好的教学效果。
往届学员 —— 亿路感谢有你
对比过多家学校,最后选择了威力旺卡,从小白到亲手制作出美味漂亮的蛋糕,都要感谢老师的悉心教导,现在毕业后自己做了私房,经常也会遇到很多问题,老师都能耐心指导,给予很大的帮助。选择威力旺卡真的没有错,之前还担心学完后如果不会怎么办,现在完全不用担心了,威利旺卡有负责任的售后老师,能及时认真的回答我们提出的问题,以及给我们提供更多的建议。感谢老师们~
 往届学员 ——kakacen冰
除了简餐,都学了。开店是没有问题了。老师真的超级好。感觉都是同龄人所以特别好相处。而且专业知识过硬,教的很好。感觉去的时候还是个烘焙小白,两个多月的时间就变成能够独立开店的人了!真的超级棒,学校后期维护也很棒,及时更新后续产品和配方。毕业以后遇到问题也有老师及时帮忙解决。总之一个字,很棒!哈哈哈~ 
往届学员 —— 正式课毕业学员心得
学员证书

正规资质,国家认可,全国通用,出国有效

学员毕业风采
学员合影风采
学员获得证书风采
学员毕业与作品合影风采
师生合影风采