刘清西点蛋糕烘焙培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办国家重点技能培训学校，国家西点行业示范学校，创办于1989年，33年办学经验；专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。
学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，国内外高级技师841位，小班制，全实操学习。开创技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、星级酒店合作，学员就业无忧。并有专业团队免费上门扶持创业。
师资雄厚，841位高级烘焙导师，127外教，行业优秀人才教学，全技能无保留传授；设备齐全，1人1机实操，免排名，高效省时。（部分同行几人一台机器，排队操作耗时间）；
课程包括生日蛋糕基础、成品；西点烘焙面包；爆浆蛋糕、盐系蛋糕、牛轧饼干、进店实战等内容，理论结合实践，将先进蛋糕技术与开店技巧以及国际烘焙连锁直接复制，不走弯路。
采取课堂+进店的方式，学习烘焙、西点慕斯类、8大网红类、8大独 家西点、店铺营销管理、人员管理、产品摄影、开店技巧等内容，注重实战教学，为学员提供就业创业的有力保障。
课程主要学习烘焙、生日蛋糕类、西点慕斯类、饮品类、4大网红类、4大独 家等专业内容，以及进店学习开店技巧、店铺管理、人员管理、营销管理等内容，提供一对一创业扶持，终生新品免费学。
教龄35年
刘清始终认为，作为中国大西点学校，我们用心对待每一位学员，把世界上新先进技术传授与您。
只要您的追求没有静止，刘清前进的脚步就不会停下，只要刘清没有停下脚步，追求的西点高艺术之路就没有尽头。
刘清只有一个心愿：
让幸福的味道，不停蔓延，蔓延…
教龄：12年
国家高级西点技师
国际西点认证讲师
擅长各类法式西点、烘焙面包、生日蛋糕等全能制作；
2006-2017年连续12年获得广州西点职业学校西点大赛冠 军；2018年获得广东省中西厨大赛西点组冠 军；2018-2021年出任中国西点蛋糕创意大赛评委；
现任刘清西点蛋糕职业培训学校校区研发主任
教龄：12年
国家高级西点技师
国际西点技能大师
2017年获得刘清西点蛋糕职业培训学校10大名师之一；2018年获得全中西餐厨师大赛西点组新锐冠 军奖；2020 世界技能大赛蛋糕项目全国选拔赛裁判员；
现任刘清西点蛋糕职业培训学校生日蛋糕研发主任
教龄：14年
国家高级烘焙师
国际烘焙认证讲
