简介：【课程简介】泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制...

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简介：【课程简介】起源于英国。挞为bai英文“tart”之音译，du意指馅料外zhi露的馅饼shu蛋挞即以蛋浆...

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简介：【课程简介】“脏脏包”是用巧克力和面的起酥制作而成的，可以说是高级版的巧克力可颂，因此吃过...

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简介：【课程简介】西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区...

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简介：【课程简介】雪花酥，是一款起源于中国台湾的茶点小食，雪花酥呢，其实就是升级版的牛轧糖。 不...

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简介：【课程简介】马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹...

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简介：【课程简介】果派甜品坚持传统制作工艺，返璞归真，不添加任何添加剂，全部产品现做现卖，取自各...

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简介：软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧...

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简介：吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的...

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简介：甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜...

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简介：菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝...

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简介：乳酪蛋糕 是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵...

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简介：【课程简介】芒果千层蛋糕是一款糕点菜品，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡...

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简介：【课程简介】慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然...

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简介：【课程简介】提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主...

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简介：【课程简介】酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸...

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简介：【课程简介】手工曲奇是世界上最 受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同...

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简介：【课程简介】面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为...

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简介：【课程简介】1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌...

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简介：瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混...

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