简介：本课程内容包含了：1、项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比等；2、店铺经营小...

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简介：蜀妈餐饮包子馒头培训主要教授8种包子馅料制作，包括鲜肉包、灌汤包、小笼包的做法，教新面老面...

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简介：本课程内容包含了：1、葱香油制作第 一步,主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材...

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简介：红糖糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而...

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简介：公婆饼是恩施地区十大名美食之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材...

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简介：本课程内容包含了：1、汤底制作第 一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝...

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简介：本课程内容包含了：1、讲解西点的特点及西点的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认识西点制作工...

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简介：钟水饺的制作方法：1、准备原料；2、取一干净锅子,将黑芝麻放入小干炒,直到将芝麻焙香；3、出锅...

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简介：本课程内容包含了：1、项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比等；2、店铺经营小...

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简介：本课程内容包含了：1、讲解泡芙的特点及泡芙的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认识泡芙制作工...

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简介：本课程内容包含了：1、面条的选用2、面臊子的加工技术及保管3、底料的炒制及保管技术4、菜品的码...

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简介：武大郎烧饼色香味俱全，形状圆形美观大方，诱人食欲。而且还容易储藏。经历了很多年，也有很多厨...

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简介：蜀妈餐饮老面包子培训首要练习老面包子系列，老面馒头系列，包子馒头、豆浆油条、营养粥、各种面...

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简介：南瓜饼是用南瓜、糯米粉、白糖等原料精制而成的一道传统美食小吃。此款美食非常适合早餐享用，搭...

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简介：叶儿粑，是四川地区特色传统美食。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不...

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简介：本课程内容包含了：1、讲解三明治的特点及三明治的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认识三明治...

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简介：汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也...

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简介：蜀妈餐饮集团的葱油饼，必定是用小香葱，必定是要放猪板油，必定要先煎后烘，而且还是像烘咸大饼...

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简介：皇中皇大饼，是拥有几百年历史的民间传统美食。色、香、味俱佳。

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简介：本课程内容包含了：1、讲解烩面的特点及烩面的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认识烩面制作工...

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