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众所周知，中国是茶之乡，茶的发源地，具有悠久的历史，茶也广为大家喜爱。而茶也在岁月的流传中悄悄走进了他乡——日本，并在日本形成了具有日本特色的茶道。
今天高级茶艺师培训的学员都兴致极高地在学习日本茶道，并亲身感受日本整个冲茶过程。
先来看看茶在日本的发展，唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本。日本茶可简单分为抹茶和煎茶，将蒸过的茶叶自然干燥，研成粉末，则成“抹茶”。
看看学员们穿上日本和服，还真一瞬间像踏进了日本庭院，准备接受主人的款待。通常，主人除了准备茶，还会准备点心和水果招待客人。日本特讲究茶的环境，周围环境一定要洁净，宁静。院子里的各种摆设都有讲究，茶道精神不止在品茶上，还延伸到茶室内外的布置。品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。
老师向学员们展示冲出来的日本浓茶，别看它只是这么一点点，在座的客人可是轮流喝这杯茶，而且浓茶它的味道是比较苦的。
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