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天津润漪培训中心2026年招生简章

2026-08-21

01

机构简介

天津润漪甜品烘焙培训自2008年成立以来，以“技术赋能烘焙梦想”为核心，深耕西点、蛋糕、面包、咖啡、调酒等七大品类的研发与推广，沉淀出兼具专业性与实用性的教学体系。

团队凭借丰富的研发经验，将理论与实操深度融合，打造涵盖港式、日式、韩式、法式等七大国际风格的技术配方，从基础技法到新品开发层层递进，让学员在系统实践中快速掌握核心技能，感受从食材到美味的创造乐趣。

这里不仅有30多个大类的精品甜品西点教学，更涵盖多元装饰技巧，每一项内容都凝聚着对烘焙事业的执着与匠心。无论你是怀揣创业梦想的追光者，还是渴望精进专业技能的烘焙爱好者，润漪烘焙都将与你同行，共赴烘焙艺术的广阔天地！

02

2026年培训项目

一、天津西点烘焙蛋糕培训课程

【课程内容】

学习烘焙原料基础知识理论

学习烘焙设备的性能和使用

学习各种西点的制作，包括但不限于：曲奇、饼干、戚风胚系列、蛋糕卷（瑞士卷）、调味奶油、玛芬蛋糕、泡芙、卡仕达酱、水果慕斯、巧克力慕斯、手指饼干、提拉米苏、法式甜点（喷砂、淋面）、千层蛋糕、巴斯克蛋糕、切块蛋糕等。

学习生日蛋糕的制作，包括但不限于：各种蛋糕胚的制作、多层蛋糕制作、水果蛋糕制作等，生日蛋糕装饰（蛋糕抹面、复古裱花、翻糖装饰、奶油霜装饰等）。

二、天津手工面包培训课程

【课程内容】

学习面包原料基础知识理论

学习面包设备的性能和使用

学习面包制作：手工面包一款、软欧包、营养吐司面包、碱水包、贝果、日式甜面包、菠萝包、核桃马里奥、肉松卷、布里奥斯、雷神巧克力、雪山巧克力、章鱼肠仔包、肠仔包、香葱火腿沙拉面包、香肠花朵、红豆炼乳面包等

三、天津咖啡全能培训课程

【课程内容】

学习咖啡基础知识（咖啡种类、产地、处理方式等）

学习咖啡设备使用（手冲咖啡器具使用、摩卡壶、法压壶、虹吸壶、爱乐压、冰萃壶、冷萃壶、意式咖啡机的使用等）

学习各种咖啡的制作，包括但不限于手冲咖啡、摩卡壶咖啡、法压壶、虹吸壶、爱乐压、冰萃咖啡、冷萃咖啡，意式咖啡萃取制作等

意式咖啡拉花，意式咖啡萃取、牛奶打发、图形制作等。

四、天津调酒师小班培训课程

【课程内容】

学习调酒的基本知识，六大基酒的认识

学习调酒设备和器具的基本知识

学习各种杯子的用途和特性

学习调酒各种手法，如分层调制、兑和法、Stir、摇壶、漂浮法等。

掌握金酒、朗姆、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等六大基酒为基础的调制方法，学习酒款包括但不限于：B-52、龙舌兰日出、彩虹、金汤力、金菲士、干马天尼、环游世界、尼格罗尼、新加坡司令、粉红佳人、格米雷特、得其利、美太、莫吉托、凤梨岛、蓝色夏威夷、自由古巴、大都会、长岛冰茶、墨西哥湾流、雪国、白俄罗斯、玛格丽特、反舍岛、墨西哥人、伯爵夫人、丝袜、约翰柯林、威士忌酸、曼哈顿、教父、纽约、经典、边车、白兰地酸、亚历山大等

学习葡萄酒相关知识

03

师资力量

苑老师

西点烘焙全能型教师。从事西点烘焙行业超过20年，8年一线教学经验。职业资格高级、醇轩杯等比赛获奖选手。从基础到高阶、从入门到高手，都可以完美解决。

鹿老师

面包、烘焙教师。从业时间近三十年，一线教学经验超十年。曾短期师从日本烘焙大师，熟悉各种面包制作，实际工作与教学结合紧密，深受学员们喜爱。

徐老师

咖啡教师，资深咖啡师。超过6年的咖啡从业经验，从专业比赛选手到评委，一路走来，对咖啡风味、产品到器具和设备均有独到的理解，在教学中得心应手。

甄老师

调酒教师，十五年从业经验，从调酒师到主理人，再到资深培训教师。不仅是身份的转变，同时也是多年经验的沉淀。兼具日式和英式的调酒风格，学员无不被深深感染。

04

教学优势

本烘焙培训机构以 “专业赋能成长” 为核心，构建了 “理论 + 实操 + 实战” 三位一体的完善教学体系，既夯实学员烘焙基础原理，又通过高频次实操训练打磨技法，搭配阶段性实战考核检验学习成果；采用 “小班化教学 + 个性化指导” 的管理模式，确保每位学员都能获得老师的充分关注，及时解决学习难点；自主研发贴合市场需求的专属教材，涵盖经典配方、创新技法与行业前沿趋势，让学习更具针对性；同时搭建强大的实训就业支持体系，不仅提供充足的门店模拟实训机会，更与多家知名烘焙品牌、私房工作室达成合作，为学员提供就业推荐、创业指导与资源对接服务，全方位助力学员从烘焙新手成长为行业实用人才。