昭通哪里有烹饪培训，小班面授，实操为主

2026-10-21

一、机构简介与烹饪领域的办学实力

昭通新东方烹饪职业培训学校是经昭通市人力资源和社会保障局批准设立的一所大型烹饪专业培训学校，主要面向应、往届毕业生及社会待业、转岗人群开展中餐、西点与营养配餐等方向的职业技能培训，培养国家中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才。学校位于云南省昭通市昭阳区，教学场地占地面积近万平方米，校内配备中餐演示教室、西点教室、火锅私人定制教室、模拟酒店实训场地以及学员公寓等教学与生活设施，能够为学员提供较为完整的学习与实训环境。

新东方烹饪教育始创于 1988 年，隶属于新华教育集团，多年来专注于烹饪职业教育领域。在长期的办学过程中，新东方烹饪教育曾先后被国家劳动和社会保障部评为"全国先进办学单位"，并被多地政府授予"诚信办学单位""满意学校""优质服务单位"等荣誉；在全国各类烹饪大赛中曾获得"满汉全席金奖""中国厨师节展台金奖""中华金厨奖""金勺奖""中国名宴奖"等奖项；2017 年被评为全国饭店业校企合作标杆单位，同年荣获中国教育家年会暨中国好教育盛典"社会信赖职业教育品牌"；2018 年荣获世界中餐联合会烽火杯——2018 年度烹饪教育成就奖，并获得"改革开放 40 年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位"称号；在全国烹饪擂台赛等赛事中累计获得各类奖项达一千余次，并成为中国饭店协会战略合作单位。

二、烹饪培训课程体系（课程内容）

学校围绕中餐烹调与西点烘焙两大方向，开设了以下培训课程，供不同基础与就业目标的学员选择：

1. 金鼎大厨专业培训班

本课程以培养高技能烹饪人才为目标，教学涵盖 30 种烹调技法的熟练运用，以及四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，帮助学员掌握厨师长、行政总厨及职业餐饮管理岗位所需的专业本领。

2. 大厨精英培训班

本课程以培养主厨、大厨、厨师长等中高级烹饪技术人才为目的，侧重云南菜肴制作，帮助学员熟练掌握各地风味经典名菜与市场流行菜，熟悉常用中式面点的制作，能够设计与制作宴席菜单，具备厨房管理及专业创新能力，成长为复合型人才。

3. 烹饪工艺与营养专业培训班

本课程以培养掌握现代烹饪营养与餐饮管理基本知识、具备较强烹饪技术的高技术应用型专业人才为目标，教学内容涵盖烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮管理等相关知识与技能。

4. 经典西点专业培训班

本课程帮助学员熟练掌握面包、蛋糕、甜品、裱花、咖啡等各类西点制作技术，使其具备胜任星级酒店或大型连锁饼房企业相关工作岗位的能力。

5. 西点精英专业培训班

本课程以培养精通面包、蛋糕、酥点等常用西点产品制作的技能型人才为目标，同时教授饼店管理运营与饼店创业经营等能力，帮助学员成长为烘焙师、甜品师等专业人才。

三、教学特色

围绕职业技能培训的规律，学校在课程组织与教学实施上形成了以下特点：

小班面授，实操为主：课程采用面授、小班走读的教学组织方式，注重动手实训，让学员在真实的灶台与操作台前反复练习，把技法练熟、练稳。

双师型师资：授课教师具备餐饮企业一线从业与管理经历，将星级酒店与连锁餐饮的实际出品标准带入课堂，帮助学员了解行业真实要求。

分方向系统授课：中餐与西点分设专业方向，教学从基础技法到风味菜系、从单一品种到宴席设计循序渐进，便于学员构建完整的技能体系。

创就业服务：依托品牌多年积累的创就业服务体系，学校为学员在创业经营与就业方向上提供相应的指导与支持。

四、收费明细说明

本校各培训课程的学费标准、教材与器具费用、住宿等收费项目，均以到校公示或现场咨询为准。建议学员在报名前与招生老师确认所选课程的总费用、缴费方式及退费办法，再办理报名手续。

培训课程	收费说明
金鼎大厨专业培训班	详询（以到校咨询为准）
大厨精英培训班	详询（以到校咨询为准）
烹饪工艺与营养专业培训班	详询（以到校咨询为准）
经典西点专业培训班	详询（以到校咨询为准）
西点精英专业培训班	详询（以到校咨询为准）

通过好学校报读，您可以享受以下优惠：①低价服务，如果您发现同班同学报名价格比您低，您可以通过下方在线客服按钮进行反馈，好学校给您提供差额补贴。②好学校现金返利。通过好学校成功报读，您可以到好学校点评课程领取返现，返现金额由报读课程决定，几元到几百元不等。

五、开班时间与班制

招生方式：面授、面议、小班、走读，常年招生。

上课时段灵活：学校开设白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假班及其他班次，方便不同作息安排的学员选择适合的学习时间。

开课安排：具体每期的开课日期与招生名额以招生办公室当期安排为准，欢迎有意向的学员拨打文末400电话咨询。

六、烹饪培训师资实力

王崇红老师

高级中式烹调。主要从业与教学经历：

· 2003 年—2013 年，任职杭州万豪国际大酒店，担任川菜厨师长；· 2013 年—2015 年，任职宁波万豪国际大酒店，担任川菜厨师长；· 2012 年，获联合利华赞助创新菜金奖，并取得高级中式烹调师资格证书；· 2015 年—2017 年，任职昆明向阳渔港，担任行政总厨；· 2017 年—2021 年，任职昆明万豪国际酒店，担任川菜厨师长；· 2022 年至今，任职昭通新东方烹饪学校，担任中餐高级讲师。

赵海波老师

中餐、西餐特级教师。主要从业与教学经历：

· 2018 年—2020 年，任职石家庄新东方烹饪学校，担任中餐班主任及教师；· 2020 年—2021 年，任职河北邯郸永香烹饪西点学校，担任中餐主管；· 2021 年—2022 年，任职昆明鸿文餐饮有限公司，担任官渡区区域负责人助理；· 2022 年 3 月至今，任职昭通新东方烹饪学校；· 2016 年，取得中级营养配餐员证书；· 2017 年，参加首届国际青年烹饪大赛，荣获个人热菜铜奖、团体赛金奖；· 2018 年，取得高级中式烹调师、中级中式面点师、中级西式面点师资格证书；· 2019 年，荣获石家庄新东方魅力教师称号。