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广州粤菜金牌总厨大专学历班
简介:烹饪原料的性质和品质鉴定、粤菜烹饪技法及菜式制作,风味小炒皇、香芋扣肉、金汤煮花蟹、红烧乳...
校区分布: 增城区
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广州粤菜/湘菜/广式点心金领总厨培训课程
简介:餐饮管理、粤菜烹饪技法,风味小炒皇、香芋扣肉、榄菜肉松炒四季豆、红袍炸子鸡、烧汁局鲈鱼、鲍...
校区分布: 增城区
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广州跣跳蛙制作培训班
简介:跳跳蛙源于四川,是当年老舍先生最 爱吃的四川名菜之一,其汤色红艳,柔嫩鲜香。在其祖 传秘方的...
校区分布: 番禺区
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广州特色冷锅鱼技术培训
简介:冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创,经成渝两地发展后,影响力...
校区分布: 番禺区
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广州捞汁小海鲜技术培训班
简介:用滚烫的炸油浇灌在切粒的蒜子上,将蒜香彻底炸出又瞬间把香味锁住,加入辣椒子与赖尿虾或蟹同炒...
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广州肉蟹煲制作培训班
简介:肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙,一个御厨将新鲜肉蟹、鲜虾作为主料,配上秘制香料,各种辅料,大火煲...
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广州乐山钵钵鸡培训班
简介:钵钵鸡 ,是源自四川乐山的传统特色小吃,属于川菜系。 已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐,钵外面是...
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广州萝卜牛杂制作培训班
简介:萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃,得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃...
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